【旨味タップリ】白だしと魚醤を加えたボンゴレビアンコ【作り方】〜Vongole

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【材料】

あさり（砂抜きしたもの）
ニンニク
赤糖辛子
イタリアンパセリ
白ワイン
オリーブオイル
コラトゥーラ
白だし
パスタ

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今回は定番にしてすごく美味しい「ボンゴレビアンコ」の動画です。
隠し味に、イタリアの魚醤「コラトゥーラ」を入れてみました。コクと独自の風味がプラスされた美味しい一皿にしがったかなと思います。

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【使用食材】
コラトゥーラ
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パスタ
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ディチェコ
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オリーブオイル
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