春を感じる味わい！菜の花パスタの作り方はタイミングがポイント

春を感じる味わい！菜の花パスタの作り方はタイミングがポイント

こんにちはチャッキーです
春のおいしい季節に是非作って欲しい
菜の花と明太子の和風パスタの作り方です

菜の花もシャキシャキに食感良く仕上げて
明太子の美味しさが全体に絡んで美味しい一品

しかも仕上げの味付けに使う
醤油ベースのタレが爽やかな風味を加えてくれ
食欲を刺激してくれる
お昼ご飯などパッと作りたい時にオススメなので
是非一度お試しよろしく〜

それでは、さっそく
菜の花と明太子の和風パスタ 作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

スパゲッティ　100〜150g

菜の花　1/2束(8本ほど）

明太子　1本分（中の卵だけ使用）

にんにく　1片

オリーブオイル　大さじ1

醤油　大さじ1

おろし生姜　小さじ1

【作り方】

①醤油とおろし生姜を混ぜ合わせておく

②菜の花をよく洗い、根元を切り落とす。
長ければ半分に切り分ける！

③にんにくをみじん切りにする

④スパゲッティを袋の表示通りに茹でる。
（菜の花明太子ソースは約5分ほどで作れるので茹で時間を逆算して仕上げて下さい）

⑤フライパンにオリーブオイルを入れてとろ火で熱し、にんにく加え炒める
香りが出てきたら、明太子を加える

⑥明太子をほぐしながら炒め、8割ほど火が通ったら、菜の花を加え全体的に絡めながら1分ほど炒める

⑦茹でたパスタを⑥に入れ、①を少しづつ加えながら全体的に炒め合わせる

はい！できあがり〜
シャキシャキの食感で風味の良い菜の花と
明太子が麺に絡んで味わい深く
春を感じる菜の花パスタです。

仕上げの生姜醤油も爽やかな風味を加えてくれ
食欲を刺激する春のパスタ
手軽にパッと作れるのも嬉しい一品なので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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