【シェフのこだわりレシピ】トマトとバジリコと明治生モッツァレラのスパゲッティ

リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。

今回の動画は、明治北海道十勝生モッツァレラを使ったお手軽パスタ料理をご紹介します!

とても簡単にできますので、是非、動画をご覧いただき、
ご自宅でチャレンジしてみてください♪

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☆明治北海道十勝生モッツァレラ商品詳細はこちら↓
https://www.meiji.co.jp/dairies/cheese/meijitokachi/products/mozzarella/

☆明治北海道十勝生モッツァレラ公式Instagram↓
https://www.instagram.com/meiji_tokachi_mozzarella/

【商品情報】
 新鮮な生乳の豊かなコクを味わえる「明治北海道十勝生モッツァレラ」。こだわりの製法によって、北海道産生乳を凝縮した濃厚なミルク感をお楽しみいただけます。
また、鮮度が命のモッツァレラチーズを新鮮な状態でお届けするため、
遮光性に優れた「鮮度こだわりパック」を使用しています。
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◆チャンネル登録はこちら
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◆アクアパッツァが山形県河北町ふるさと納税の返礼でご利用いただけます
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/06321/4878605

◆映像制作 ヤスダフォトスタジオ
http://yasudaphotostudio.com/

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☆動画内で使用している調理器具はこちら↓↓
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【ツヴィリング】
https://click.linksynergy.com/fs-bin/click?id=Wx1JSIEL630&offerid=891909.27&type=3&subid=0
フライパンはこちら  【バッラリーニ フライパン】
https://click.linksynergy.com/fs-bin/click?id=Wx1JSIEL630&offerid=891909.28&type=3&subid=0
赤いキッチンツールはこちら 【パッラリーニ ツール】
https://click.linksynergy.com/fs-bin/click?id=Wx1JSIEL630&offerid=891909.29&type=3&subid=0

◆HP
https://acqua-pazza.jp/ (Ristrante ACQUA PAZZA)
http://acquamare.jp/ (ACQUA MARE)
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https://acquapazza.base.shop/

◆日髙良実Facebook
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【 取材やコラボ、その他ご連絡は下記アドレスまでご連絡下さい。】
Mail:hidaka@acquapazza.co.jp

#明治北海道十勝生モッツァレラ #モッツァレラ #日高良実 #アクアパッツァ

22件のコメント

  1. 美味しそう。晩御飯は、これにします。これまでチーズを加熱しすぎてました。余熱で良かったんですね。また一つ無限リピートから抜け出せそうもないレシピの御指南ありがとうございました。そろそろ暖かいパスタが食べたくなった今日この頃。ナイスなタイミングでございました。パスタとモッツァレラを買い出しに行ってきます💖

  2. Oh my goodness, what a delicious looking recipe you have established. My husband and I enjoy your weekly recipe videos. Although Meiji is not our favorite brand of Cheese, it is interesting to see the possibilities here. Thank you so much.

  3. 田中さんイケメン。田中さんには明るい未来があります。もっとビデオで彼を見たいです。田中さんにもっとチャンスをください。

  4. 確かに水煮トマト投入でレンジ回りに油が飛び散り汚れるぅ~
    ああプロのシェフでも同じに悩んでんだなぁって。
    キッチンの汚れの心配までしてくれる人はなかなかいないっすよね

  5. 美味しそうというか、美味しいに決まっているパスタです。どこにでも売っている材料で、料理が苦手な私でも手軽に作れることが、何よりもありがたいレシピです。アクアパッツァさんで食べたパスタには敵うはずもないですが、日高シェフがテーブルにご挨拶にきてくださり、ここのYouTubeもご紹介くださったあの時の和気あいあいとした楽しい時間を思い出しながら、作ってみます😊

  6. 師であり親のようでもあるんだろうなあ、って感じる眼差しや、笑顔をしてますなあ…

  7. これは絶対においしい。グッドボタン押して動画も保存しました。作ってみます。プロの味を知りに日高シェフのお店にも行ってみたいです。。

  8. 生モッツァレラ、日高さんのおかげでハマっています。これもつくってみたい!!

  9. スイスに住んでいます。こっちの店にはコロコロとしたチェリーみたいなモッツアレラチーズあるんですよ😲

  10. モッツアレラチーズ餃子の皮で包んで揚げようかなと思ってたのですが急きょこれに変更しました
    これの為にニトリの油はね防止網を買おうかなと思ったりもしてます
    普通は蓋しちゃうんですけどこれは水分飛ばしたいし味が変わってしまいそうなので

  11. モッツァレラ良いですよね🤗 パルミジャーノ、ペコリーノも良いですが、常用してると少し重く感じる時があります😓

  12. 自分で作った時どうしてもフライパンにくっついたりトングにこべりついたりしてうまくいかなかったんですが、チーズは最後に余熱で溶かすということを知ったおかげでうまく行くようになりました!!!

  13. モッツァレラは鍋で振りすぎると鍋にくっつくし、モッツァレラが溶けすぎてトマトソースの味が崩れる。

  14. このオープニングが温かくて好みです☺️ ハマダさんの美味しいっていう表情最高ですね、 他の方々の美味しいって時の幸せそうな表情も心が温かくなります。  
    久々に、夜ご飯に作りました。夜はキッチン掃除するので心置きなく作れます🤭
     子供も大好きなので美味しいと言って食べてくれます。 子供の正直な美味しい!は嬉しいです。

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