ボンゴレロッソの作り方 | How to make Pasta with asari clams and tomato sauce【手打ち生パスタ】
今回は生パスタで「ボンゴレロッソ」を作ってみました。
【パスタ麺（2人前）】
強力粉 70g
デュラムセモリナ粉 40g
全卵 1個
塩 3g
オリーブオイル 5ml
【パスタソース（2人前）】
あさり 200g
にんにく 1片
カットトマト缶 1缶
白ワイン 30ml
塩 適量
ブラックペッパー 適量
オリーブオイル 35ml
パセリ 少々
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