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    Milk cream pasta recipes 牛乳でクリームパスタレシピ

    【生クリームなし】フライパン一つで簡単！『超濃厚カルボナーラ』Carbonara



    【生クリームなし】フライパン一つで簡単！『超濃厚カルボナーラ』Carbonara

    ▽詳しいレシピはこちらのブログから♪
    『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2019/04/02/201227

    【ワンパンde濃厚カルボナーラ】
    今日は、フライパン一つで出来るお手軽な『カルボナーラ』を作りました。
    贅沢に卵黄を２つ使うことでこってりと超濃厚なカルボナーラに仕上がります。
    生クリームを使わないのにこの濃厚さはトリコになること間違いなし！！材料はお手軽なものばかり！フライパン一つなので焦ることなく失敗知らず！
    このレシピなら誰でも簡単に濃厚で美味しいカルボナーラが出来上がるので、ぜひお試しください。

    〈材料〉(一人分)
    パスタ 100g
    ベーコン 2枚分
    卵黄 2個
    牛乳 200cc
    水 100cc〜
    コンソメキューブ 1個
    にんにくチューブ 4㎝
    粉チーズ 大さじ2

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    【Carbonara】
    Today, I made a handy “Carbonara” that can be done with a single frying pan.
    Use two extra yolks to create a super thick carbonara.
    There is no doubt that this thick will be Toriko without using fresh cream! ! The materials are just handy! Because it is one frying pan without knowing it’s not a failure!
    With this recipe, anyone can easily make a rich and delicious carbonara, so please try it.

    〈INGREDIENT〉
    100 g of pasta
    2 pieces of bacon
    2 Egg yolks
    Milk 200cc
    Water 100cc〜
    Consomme cube 1 piece
    Garlic tube 4cm
    2 tbsp powdered cheese

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    ◎お仕事の依頼等はこちらまで→tenukitchen_tenukin@yahoo.co.jp

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    楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
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    40件のコメント

    1. @Roko0128 on

      生クリームなし！👍ヘルシーで良いですね😃
      簡単だし､黄身がまろやかさを増して凄く美味しそう😋
      ブラックペッパー大好きなので多めで食べます(*＾▽＾*)
      素敵なレシピ💓♥️❤️

    2. @kaoring7999 on

      この前のコメントペペロンチーノも美味しかったですが、こちらも美味しそう～*｡･+(人*´∀`)+･｡*💓

      そこから、我が家のパスタ率が、ぐんぐん上がってます👌✨
      素敵な動画を、ありがとうございます😆💓

    3. @user-vc9ko8hs9z on

      生クリームの代わりに牛乳🐮使えるのが手軽でいいですね～😋❤
      またフライパン一つで出来るから、てぬさんのレシピは洗い物もてぬき出来るから大助かりです🙌🎵

    8. @chura_3282 on

      一つのフライパンでこんなに簡単に!!!😲😲しかも生クリーム無しで濃厚💕すごすぎる…✨

    9. @-mikimi-7219 on

      てぬさんこんばんは(*´∇｀)ﾉ
      生クリーム無しなので重くならなくて良さげですね❗食べやすいからついつい食べすぎちゃいそう(笑)ワンパンパスタシリーズ大好きです😆💕

    13. @vtuber5337 on

      これならちょっと小腹が空いたときにちゃちゃっと作れますね。
      フライパンひとつなら片づけも簡単。
      こういうの教えてくれるととっても助かります。ありがとうございます！

    14. @chocopie3947 on

      作りました！
      私は卵黄1つで作りましたが、十分おいしかったです！！

      ありがとうございます❤

    16. @tom.y.127 on

      カルボナーラ大好きで、このレシピで何回も作りました。
      本当に手軽でしかもおいしいカルボナーラが作れるようになりました。
      ありがとうございました。

    21. @user-so3wk3yv3s on

      これ本当によく作ってます！
      冷蔵庫がほぼ空っぽでも、最低、コンソメ、牛乳1杯分、麺さえあれば自分1人が満足するに足る昼ごはんができる(カルボナーラとは言えないが)

      個人用メモ
      ・1.7mmの8分茹でのスパゲッティを使うとき水は150cc
      ・顆粒タイプは軽く小さじ2

    24. @En-zy5lv on

      買い物行くの面倒くさくて家にあるもので…っと思って検索したら、出て来て早速作ってみたら、めちゃめちゃ簡単だし美味しかった‼️パスタソース買うより安いし、これはリピートします😆👍😋

    27. @user-so3wk3yv3s on

      これ本当によく作ってるんですが
      ちょっと趣を変えてみようとアレンジしてみたら美味しかったので共有しますね

      作り方変えたらもっとおいしくなったので更新します

      <鮭クリームパスタアレンジ>
      材料(1人分)
      ・水　200cc〜
      ・コンソメ顆粒　小さじ1
      ・ナツメグ　なくても可。ひと振りくらい
      ・パスタ乾麺　100g
      ・牛乳　100cc
      ・鮭フレーク　好きなだけ
      ・ブラックペッパー　味の調整。なくても可。好きなだけ
      ・塩　味の調整。なくても可。好きなだけ
      ・パセリ　彩り。なくても可

      つくりかた(ずっと中火)
      ①水だけフライパンで沸かす
      ②沸いてきたらコンソメとナツメグを入れる
      ③沸騰したらパスタ投入
      ④パスタの茹で時間の半分を超したあたりで牛乳と鮭フレークを入れる
      ⑤ブラックペッパーで味を引き締める
      ⑥もりつけてパセリをひと振り

      参考
      ・ナツメグは乳製品に合うと聞いて入れてみたものの、入れてないものと食べ比べてないので風味の違いがよくわからない
      ・個人的に鮭フレークは見た目ちょっと少ないかなぁくらいにまばらに存在するのがちょうどいい味だった
      ・鮭フレークに塩っ気があるので、多めに入れたら塩は振らないほうがいい。味見しつつ
      ・ブラックペッパーはカルボナーラのつもりで入れると辛いのでひかえめにする(カルボナーラは卵とチーズがまろやかにするのでブラックペッパーをたくさん入れたほうが美味しい)
      ・茹でほうれん草が余ってたら仕上げに入れたら美味しそうだな
      ・鮭フレークをきのこでやったらきのこクリームパスタになる。その場合は塩っけが足りないので塩を足す

    30. @user-vb1ou4wl9f on

      これ通りに作ってて気づいたことが
      ベーコンと玉ねぎ炒めて
      水と牛乳とコンソメいれて
      温めただけでそれだけで
      美味しいスープの出来上がり

    31. @user-xl1dn6zw9q on

      生クリーム使わないのは助かります😊確か冷凍庫に生協で買ったカットベーコンがあるから、土曜日に作ってみます＼(^^)／

    36. @user-fi6qr3dk3s on

      今日初めてのカルボナーラ作りました‼️
      子供も美味しく食べてくれたし
      洗い物少ないし、仕事終わってこんなに簡単に夕食出来て、てぬさん神✨
      スコーンも皆に好評でした❤️

      これからも色々作ります🎵
      楽しみにしてるので頑張って下さいませ🍀

    37. @sht6028 on

      自分は料理もしない素人で偉そうなことを言って悪いですが、本場のカルボナーラは生クリーム等、白い液体系は入れないです。おそらく牛乳も入れません。それらを入れると偽物だと何度聞いたことか。下の動画はイタリア人とイタリア料理人の動画です。いずれも生クリームをはじめとした白い液体系の材料はないです。それらを利用するとイタリア関係者に突っ込まれると思います。

      https://www.youtube.com/watch?v=JuTlSFsBDpI （Marco Macriさんの動画）
      https://www.youtube.com/watch?v=KukgwugmzU8 （Cucina da Aleさんの動画）
      https://www.youtube.com/watch?v=43BdBMDTT9I （ベリッシモ・フランチェスコさんの動画）
      https://www.youtube.com/watch?v=Ls9VQxTsZV4 （落合務さんの動画）
      https://www.youtube.com/watch?v=pSWnlMbKSdo （小林幸司さんの動画）

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