フライパンだけパスタ 春菊ジェノベーゼ＃4//How to make One pot pasta

フライパンだけパスタ 春菊ジェノベーゼ＃4//How to make One pot pasta

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「モンブランらん」 あやですッ！チャンネルをご覧いただき、ありがとうございます。
今回は、和風ジェノベーゼを作りました
本来ジェノベーゼは、海外でとれるバジル
のことをさすみたいですよ。
日本にも美味しい野菜はたくさんであるので、春菊を使用して
究極の簡単パスタをつくりました。
春菊本来の苦みが大人の味を思わせる驚きのパスタです。
広島産の春菊は、苦味が少なく甘みがあるのでクセがない仕上がりになります。
生ハムは好みでのせて、なくても大丈夫。

でも肉と春菊はベストコンビだから使いました。

ぜひ、トライしてみてくださいね。

他にもフライパンだけパスタ作ってます↓↓
●カチョエペペアレンジ
⇒https://youtu.be/4af5GMMJ1iw
●ペペロンチーノ
⇒https://youtu.be/jj8deztrFRE
●バジルパスタ
⇒https://youtu.be/7PE1ZTZoMYs

今回のレシピはこちらです↓
【生ハムと春菊ジェノベーゼ】
・パスタ1.5㎜　100g
・生ハム　　　 5枚(約53g）
・春菊ペースト　大さじ3
・粉チーズ 15g
・にんにく　　2かけ
・塩　　　　　3g
●春菊ペースト
　・春菊　　　　1/2束（葉の部分だけ使用100g）
　・オリーブオイル　55g

※春菊ペーストは、春菊の葉の部分を使い、オリーブオイルと共に
　フードプロセッサーでペーストにします。
※上記の分量は作りやすい分量ですので、余ったペーストは他の料理に
活用ください。例）マヨネーズと合わせてパンに塗ってチーズをのせてトースト、
サンドイッチの味付けとして、うどんに和えても美味しいです

動画作りはまだまだ不慣れなもので、
至らない点が多々あると思いますが、どうぞよろしくお願いします。
動画を見ていただいて楽しんでいただけましたら
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