【365日のパンとスープ】春キャベツソテーのスープ

【365日のパンとスープ】春キャベツソテーのスープ

【365日のパンとスープ】春キャベツソテーのスープ
（instagramアカウント mayumin16 さん考案レシピ）

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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？

365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します

合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(パンド)の冷凍パンです✨
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■材料（2人分/20分)

＜春キャベツソテー＞
・春キャベツ：300g
・ベーコン：2枚
・クミンシード：小さじ1/2杯
・塩：小さじ1/2杯
・こしょう：少々
・カレー粉：小さじ1/2杯
・バター：12g

＜スープ＞
・牛乳：400cc
・塩：少々
・こしょう：少々

＜トッピング＞
・とろけるチーズ：20g
・パセリ：適量

■下ごしらえ
・春キャベツ、ベーコンは千切りにします。
・とろけるチーズをクッキングシートにのせてレンジ500Wで2分加熱してチーズガレットを作ります。

■作り方
①鍋にバター、クミンシードを入れて弱火で熱し香りを出します。

②春キャベツ、ベーコンを加えて中火で炒め、塩、こしょう、カレー粉を加えてしんなりとするまで炒めて器の真ん中に盛り付けます。

③鍋に牛乳、塩、こしょうを入れて沸騰直前まで温めて器に注ぎ入れます。

④チーズガレットを添えてパセリをふって完成です。

■コツ・ポイント
・キャベツにしっかりめに味をつけることで、牛乳にコンソメなどを加えなくても美味しくなります。

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