プロのコツ【マカロニグラタンの作り方】マカロニグラタンレシピ

プロのコツ【マカロニグラタンの作り方】マカロニグラタンレシピ

マカロニグラタン 少しの違いでプロの味
Chef Masami Channel
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オーブンは１８０〜２００℃で20分目安
美味しそうな焼き色がつけばOKです

（できれば早茹でタイプの物はおすすめしません）
おすすめマカロニ↓道具類等は下に記載スクロール↓
ラティーノ マカロニ 1kg [ デュラム小麦100% ギリシャ産 業務用 ]
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プロ厳選キッチングッズはこちら↓
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＜材料＞３〜４人前
ホワイトソース（ベシャメル）
薄力粉or中力粉　２５g
有塩バター　２５g
牛乳　４００cc

マカロニ　１００g
玉ねぎ　１５０g
マッシュルーム　１２０g
スライスベーコン　４０g（2枚）
有塩バター（ソテー用）お好みで
※ヘルシーなグラタンにしたい場合は、
油脂分は全て上質のオリーブオイルで代用してください
グリュイエールチーズ　適量
塩胡椒

⭕️外国語（日本語→英語や諸外国の言語）の字幕制作にご協力ください🙏
Japanese → English and other languages
(Please help translate subtitles into your language.)↓
https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCE61NW2lYB9ENVQafSqWCSQ&tab=2

英語や諸外国の言語で字幕を追加してくださった場合、
翻訳した動画のコメント欄で、翻訳追加したことを知らせて頂けると助かります
(If you’ve captioned/subbed one of my videos, please tell me that in the comments section of the video. Thank you for always adding subtitles.)

⭕️英語や諸外国の言語の字幕が表示されて、日本語字幕と重なって読めない場合、
お手数ですが以下の手順で外国語の字幕を「オフ」にしてください
※まれに自動で外国語の字幕設定がオンになってしまうようです
＜スマホの場合＞再生画面右上「︙」をタップ→「CC」をタップ→字幕を「オフ」
＜PCの場合＞再生画面右下「歯車のアイコン⚙」をクリック→字幕を「オフ」

ご視聴＆ご訪問ありがとうございます！感謝！
Hi guys !
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(I’m waiting for you from Japan !!!)
11-16 naka-karuizawa,kitasaku-gun,nagano-pref 〒389-0112 Japan
▶︎Phone number (81)267-31-6466
▶︎Restaurant Homepage:
https://www.estellakaruizawa.com/
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＜チャンネル主はどこの誰？＞
料理人歴３０年。軽井沢在住。
野菜ソムリエ・食育指導士・法人代表

＜簡単な自己紹介＞
スペインマドリッドのミシュラン店で、
セカンドシェフとして３年間勤務。
パティシェ＆ブーランジェリー４年。
イタリアン、スパニッシュ店シェフ歴任
ホテルシェフ１０年勤務後、独立
スペイン料理専門レストラン経営

＜今後、公開していく動画の主な内容は？＞
◉視聴者様からのリクエスト料理
◉スペイン料理（動画の主軸となります）
◉西洋料理全般・各国の朝食
◉マクロビオティック料理＆スイーツ

＜こんな方におすすめ＞
家でも無理なく再現できる料理が知りたい
献立に悩んだり、手抜きをしたいとき、
普段から悩んでいることを解決したい方
料理のレパートリーを増やしたい方
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コメント欄投稿だと抵抗がある方や
いろんなことを直接質問したい方は
以下の項目ごとにご連絡をお願いします

✅[動画でとり上げて欲しい料理（主にスペイン料理）や料理に関する質問等]
Do you have a video request or question?
（スペイン料理等に関する質問受付フォーム）↓
　https://goo.gl/forms/sHJuwJfMbYhO9z3q2
✅動画の質問・疑問・感想・要望はこちらからどうぞ
　Click here for impressions and requests
（感想受付フォーム）↓
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✅個人飲食店専門集客術はこちら
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使用している主な道具（お勧め商品含む）
（※現時点で販売されていない商品もあるので、それに近い商品を記載してあります。ご参考までに。）
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Music by:
Winter Chimes by Kevin MacLeod
Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/4631-winter-chimes
License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Modern Jazz Samba by Kevin MacLeod
Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/4063-modern-jazz-samba
License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

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