【クラムチャウダー】豆乳をたっぷり使って煮込んだアサリ野菜スープの作り方。簡単レシピ
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【食材】
玉ねぎ 半分
あさり １５０ｇ
水 ５００㎖
ベーコン ３０ｇ～４０ｇ
セロリ １本
豆乳 ５００㎖
じゃがいも ２個
人参 １個
バター １個
【調味料】
ハーブソルト １０振り
コンソメ 小さじ１,5
ごま油 大さじ２
塩 一つまみ
パセリ 適量
ブラックペッパー 適量
粉チーズ 適量
板ずりとは
きゅうり・オクラ・ふきなどに対し、塩をまぶしてすり込み、まな板の上でゴロゴロ転がす下ごしらえ。塩は洗い流してから調理します。
緑色が鮮やかになる、表面がなめらかになる、調味料がしみ込みやすくなる、アクが抜けるなどの効果があります。
我慢とは
耐え忍ぶこと。こらえること。辛抱。自粛すること。
#料理#cooking#クラムチャウダー
2件のコメント
うんうん。クラウチャウダーはいいよなぁ🤤うまいよなぁ😏うんうん。
アサリが入ってるからあっさりするんだよなぁ🤤いいよなぁ🤤うんうん。
リクエストしたものを作ってくださりありがとうございます！！クラムチャウダーは濃厚なイメージがありましたが、あっさりとしたクラムチャウダーもあるんですね！
最近よく豆乳が登場してますがこんなに色々アレンジできることに驚きました！
今回も笑いながら拝見しました。次回も楽しみにしてます！