サイクリストの簡単調理 タイ米は茹でてください 炊飯器無しで簡単調理 https://amzn.to/46WPXmz ←Amazonでタイ米を買います タイ米はタイカレーやスープカレー、洋風のライス料理に合います。しかし、自宅の炊飯器で炊くと、パサパサになったり、ベタベタになったりと水分調整が非常に困難です。 でも、パスタのように茹でることで簡単にタイ米を調理することができます。10分茹でて、５分程度蒸らせば完成です。 是非、試して下さい。(Amazonアソシエイトプログラムを利用しています) Kao man gai recipes オルガンライフ カオマンガイ カオマンガイレシピ タイ料理 バイヤー必見 フライパン時短カオマンガイ 仕入れ担当 動画解放軍 商品レビュー専門 購買
@user-jo7ec1bz4j on 2021.01.31 08:19 このやり方と炊飯器で炊く方法2パターン試したけど結論から言うとジャスミン米は普通に炊飯器で炊く方が断然美味い！ 米を茹でる事で米が伸びるし、茹で汁を捨てる事でジャスミン米特有の香りや米の旨味が失われる。 炊飯器で2号炊くなら1号と2号の目盛りの中間よりやや多めの水量で炊くとジャスミン米の香りや旨味、食感を楽しめる美味しいジャスミン米が炊ける。 茹でる方が現地のやり方かデマかわ知らんけど、タイ人がやってるタイ料理やでジャスミン米買った時に炊き方聞いたら炊飯器で炊く様に言われたし、タイに行った時に食べたジャスミン米とこの茹でる方法で作ったモノと比べると別物のと思えるくらい茹でたモノは不味かったし、逆に炊飯器で炊いた方はタイで食べたモノと同じ様に美味かった。
4件のコメント
上手そう
勉強になりましたにゃん！近々ガパオライスの動画を出そうと思いましたので、参考になりました！サンキュー
湯取り法というやつですね！
このやり方と炊飯器で炊く方法2パターン試したけど結論から言うとジャスミン米は普通に炊飯器で炊く方が断然美味い！
米を茹でる事で米が伸びるし、茹で汁を捨てる事でジャスミン米特有の香りや米の旨味が失われる。
炊飯器で2号炊くなら1号と2号の目盛りの中間よりやや多めの水量で炊くとジャスミン米の香りや旨味、食感を楽しめる美味しいジャスミン米が炊ける。
茹でる方が現地のやり方かデマかわ知らんけど、タイ人がやってるタイ料理やでジャスミン米買った時に炊き方聞いたら炊飯器で炊く様に言われたし、タイに行った時に食べたジャスミン米とこの茹でる方法で作ったモノと比べると別物のと思えるくらい茹でたモノは不味かったし、逆に炊飯器で炊いた方はタイで食べたモノと同じ様に美味かった。