شوربة القرع [ اليقطين ]
شوربة القرع [ اليقطين ]
@Yoyomash-231
المكونات:
نصف يقطينة / 400 جرام / صنف هوكايدو
2 حبة بطاطس متوسطة الحجم
2 جزرة
1 بصلة
2 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
حوالي 900 مل من الماء الساخن
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخضار
100 مل من الكريمة أو حليب جوز الهند
قطعة صغيرة من الزنجبيل المبشور (3 سم)
0.5-1 ملعقة صغيرة من الملح
رشة من الفلفل الأسود
رشة من الفلفل الحار