#32 【ワンパンパスタ】鶏そばの如く飲める 『鶏とネギの和風スパゲッティ』
どこか懐かしい鶏そばのような和風スパゲティです。
ランチタイムだけではなく、お酒を飲んでいる時の〆としてもピッタリです。
今回のレシピ（1人分）
↓↓↓
スパゲッティ（1.7mm） 100g 他のパスタでも大丈夫です
鶏もも肉 80〜100g
白ネギ 15cm分くらい
にんにく 1かけ
鷹の爪 1本
ヤマキの割烹白だし 大さじ1
粉チーズ、塩 適量
作り方
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、白ネギは5mm 幅くらいに斜めの小口切りにします。
鶏肉を皮目から焼き、白ネギ、にんにく、鷹の爪も加え炒めます。
鶏肉に火が通ったら、一旦ボウルに取り出し、同じフライパンに水250ccを加えスパゲッティを茹でます。
茹で上がる1分前に鶏肉等を戻し、白だしと粉チーズで仕上げます。
Weekend Chef
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