ジャーマネキッチン~シーフードグラタン~

千葉県柏市にあるピッツァと生パスタのお店「モンテローザ」
マネージャーを務める野口正春（通称：ジャーマネ）によるレシピ紹介動画です。

今回は冬にぴったりのあつあつシーフードグラタン！！

材料
・シーフード（お好みで！）
　ムール貝2個
　あさり5個
　小エビ5個
　ヤリイカ1個（5カット）

・白ワイン　20cc
・水　30cc

・ブールマニエ　30g
☆溶かしバター　100g
☆小麦粉　90g
※ダマにならないようよくこねる

・牛乳　30cc
・生クリーム　30cc

・ほうれん草　
・トマト
・チーズ（ピザ用チーズや粉チーズ）

モンテローザ
■住所
千葉県柏市柏1-4-3京北ビル地下１階
JR柏駅東口から徒歩１分

■電話番号
04-7166-2611

■営業時間
●平日　　　11:00～22:30
（ラストオーダー21:30）
●金・土曜　11:00～23:00
（ラストオーダー22:00）