有機ピスタチオペーストのクリームフジッリ
biologicoilsのピスタチオペーストを使ったレシピをご紹介します。
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2人分の材料
・有機ピスタチオペースト 大さじ3～4杯
・厚切りベーコン 80g
・フジッリ 160～200g
・生クリーム 50cc
・粉チーズ 大さじ2杯
・コンソメ 小さじ1/2杯
・塩と胡椒 少々
作り方
①ベーコンは拍子切りにし、フライパンで火が通るまで炒める。
②たっぷりのお湯に塩を入れてフリッジを茹でたら、フライパンに加える。
③ピスタチオペースト・コンソメ・ゆで汁を入れなじんできたら、生クリーム・粉チーズを入れて塩で味を調え軽く炒め合わせる
④器に盛り、黒胡椒や砕いたピスタチオをお好みで散らして出来上がり。