タイに一年住んでた役者が本気で作るタイ風焼き鳥！【ガイヤーン】タイ料理

タイに一年住んでた役者が本気で作るタイ風焼き鳥！【ガイヤーン】タイ料理

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【目次】
00:00 オープニング
00:25 ご挨拶
01:43 材料紹介
03:34 調理開始
07:14 〜完成〜
07:22 実食
08:38 コケコッコー
08:47 まとめ

皆さんいつもご試聴ありがとうございます！
今回はタイ料理の中でも自分の中でベスト３に入ります。
タイの焼き鳥、ガイヤーンです☺️✨
甘辛いタレにつけた鶏肉を、じっくり焼き上げて、、皮はパリッと！身はジューシーに！！それもグリルではなくフライパンで作る方法をご紹介します！！

★今回のレシピはこちら↓
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鶏胸肉or鶏もも肉　　　　　　1枚(300gくらい)
にんにく　　　　　 　　　　 1かけ
生姜　　　　　　　　　　　　1/2
ナンプラー　 　　　　　　 　大さじ1
スイートチリソース 　　　　　大さじ1
ラー油　　　　　　　 　　　 小さじ1

【つけダレ】
ナンプラー　 　　　　　　 　大さじ1
スイートチリソース 　　　　　大さじ1
レモン汁　　　　　　　　　　小さじ1
唐辛子　　　　　　　　　　　お好み

【お好みで】
パクチーやレモンを添えても美味しいです🐔🔥

【ポイント】
弱火でじっくり(10分〜)火を入れてあげることが重要です。
これが皮をパリッとさせるのです😎✨
10分も焼くと油が出てきますので、それを拭き取って中火で皮に焦げ目をつけます。
その後、弱火にしてひっくり返し、身にも少し焦げ目をつけます。
火を止めて余熱で焼いて完成です！

鶏もも肉は胸肉よりも脂肪分があり、タンパク質に加え鉄分、ビタミンB2も多いので、用途に合わせて使い分けてみてください☻

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筋肉役者として活動しております、キャプテン・チキンです！
趣味で健康料理を作っています。

🐓キャプテン・チキンのSNS🐓
●Instagram https://www.instagram.com/s.ichinohe321

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🐓プロフィール
役者、モデル、パーソナルトレーナー
サイヤマンの弟子
マッスルパフォーマンスチーム ALLOUT東京メンバー
マッスルミュージカル〜energy〜笑う筋肉 vol.1,vol.2出演
SASUKE CM
Little Glee Monster”ECHO”MV出演

🐓コンテスト戦績
ミスターモデルジャパン東日本大会2018 4位
ミスターモデルジャパン日本大会2018 ベスト8
ベストボディジャパン高知、盛岡大会2019 3位 3位
スーパーボディコンテスト福岡大会2019 PRO グランプリ
スーパーボディコンテスト福岡大会2019 準グランプリ
Mister Global International 2020 日本代表

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