パスタ王のトマトのスパゲッティの作り方
世界パスタ大会チャンピオン、初のレシピブック
『おうちでかんたん 世界一おいしいパスタ』三空出版より9月上旬発売
動画と合わせて見ることで、パスタ王の「パスタのコツ」がよく分かります！
山田剛嗣（やまだ・よしつぐ）
1976年生まれ、東京都出身。よくイタリア人に間違えられるが、生粋の日本人。調理師歴のうち12年をイタリアほか海外で修業・活躍。
2012年6月、イタリア・パルマで開催された世界パスタ大会にて、イタリアの名シェフを押しのけ、見事に優勝。勝因は、料理の腕はもちろん、会場を沸かせたイタリアン・ジョークだったとか。シェフとしてのモットーは「楽しくなければイタリアンじゃない」。
現在、CICADA（表参道）、IVY PLACE（代官山）等で注目されるT.Y.EXPRESSにて料理長として勤務。
24件のコメント
この女の人ぜったいドS
なんとなくわかる
パスタにうるさい人とそれにネチネチ突っかかる人でいっぱい
とりあえずレシピ通り作ってみて、味見してから自分で美味しいと思うように調整すりゃええやん
それと動画見て何が気になるかなんて人それぞれなんだから色々言ってる人がいてもいちいち反応しないの、子供じゃないんだから無視しなよ
まず、その食材がどこに売ってるか教えてくれwwww
キング直伝って凄いやん
6:17 パスタ王👳♂️「しっかりマゼマゼ…『オリーブオイルを加えたら、「👳♂️はぃ…」火を止めてしまう👱♀️☝️』
批判が多い理由は、料理の腕じゃなくて、顔なんだよ
味見するところが野生に見えるから、ただそれだけ
批判してる人は、まずはそこに気づくべきです
乳化はマジ大事
下の方に、とうとう批判することなくなって
「作りたいと思います？『作ります』でいいだろ、日本語勉強しろ」
って言ってるトミックの動画見たら脳血管切れて死にそうな人がいて笑った
素晴らしい👏
トマトを小さくさいの目のように切るのはコツがいるんですね(*_*)
https://youtu.be/onuiTJ8DOZw
何かあんまうまそうじゃないし くそつまんねー動画だな
とても参考になりました。早速作ってみます！ あ、あと、過去のコメント欄を見て思ったのですが、王と名乗る方は審査される側じゃなくて審査する立場の人という気がしました…これはディスリでも何でも無いです…すみません…
し お ふ り お じ さ ん
なんだろう…
クッソ美味そうなのにコメ欄見たら
アンチめっちゃ付いててかわいそう
???「ここからが、マグマなんです…！」
パスタ王最後に更新したの7年前なのに登録者そこそこいるのすごいな
玉ねぎを入れないんですね。勉強になります✨
最近シェフはどうされているんだろう。全然動画でも見かけませんが。
チリトマトってミニトマト？
今、お勧めに出てきたので拝見しました😀なんとたまたま全ての材料があるので作るしかないよ～。ありがとう。
王の教え参考になります
この人のパスタの硬さチェックの真似してチュッとパスタ吸うけどいつも失敗する
普通ケチャップ使うよね
こんなに手間かけてるけどケチャップのがうまいんだなーこれが
庶民舐めんな
いい声