【小学1年生と作る】ティラミス

【小学1年生と作る】ティラミス

【小学1年生と作る】ティラミス

小学1年生のゆうちゃんとママで、ティラミスを作ったよ。
今までで1番の出来でした🤤

◆材料(耐熱皿1皿分)◆

⭐︎生地材料⭐︎
卵１個
グラニュー糖 30g
薄力粉　25g
ココアパウダー　5g
牛乳　25g

⭐︎コーヒーシロップ材料⭐︎
インスタントコーヒー　8g
グラニュー糖　10g
お湯　100g

⭐︎クリーム材料⭐︎
卵黄　2個
グラニュー糖　40g
牛乳　50g
薄力粉　3g
マスカルポーネ　100g
生クリーム　200g

◆作り方◆
①下準備として
薄力粉をふるう。
オーブンを170度に予熱する。
耐熱皿にクッキングシートを敷く。

②生地作り
卵の白身と黄身をわける
ココアと牛乳を混ぜ、予熱中のオーブンの上に置く。
卵の白身とグラニュー糖をハンドミキサーで混ぜ、ツノが立つまで混ぜメレンゲを作る。卵黄を入れてヘラで下から上に混ぜる。薄力粉を入れてさらに混ぜる。
オーブンの上にあるココアとメレンゲを混ぜる。
型に入れて、170度のオーブンで35分焼き、型から外し冷ます。
冷めたら半分の薄さにパン切り包丁を使い、切る。※ここは危ないので母がしました。

③クリーム作り
卵黄、グラニュー糖、薄力粉、牛乳の順にボウルへ入れ、その都度よく混ぜる。
ラップをしてレンジ600Wで1分30秒あたためる。よくかき混ぜ、更に600Wで30秒あたためる。マスカルポーネチーズも加えて混ぜる。

生クリームは別のボウルでたてて、ハンドミキサーでツノが立つまでたてる。
ここに先ほど作ったクリームを混ぜる。

④仕上げ
スポンジにコーヒーシロップを半分かける。
※ハケがある人は使ってね
クリームをのせる。
さらにスポンジ、コーヒーシロップ、クリームを乗せて、層にする。

⑤冷蔵庫で一晩寝かせ、固まったらココアパウダーをかける

完成！

◆補足◆
フルーツを添えると綺麗だよ✨

#小学1年生レシピ#ゆうちゃん#ティラミス#ティラミス作り#スイーツレシピ