【白菜と鶏団子おかずスープ】コレ1品でお腹いっぱい具だくさんの食べるスープです。白菜大量消費にも。★ポリ袋で混ぜて、袋の端を切りスープの中に落として鶏団子を作ります。手が汚れず簡単！材料↓コメントに↓ Potato Soup recipes じゃがいも×スープ じゃがいも×スープレシピ じゃがいもレシピ スープレシピ 具沢山なミルクスープ
@apin_cooking on 2022.11.25 00:03 【材料】4人分⏰15分鶏ひき肉…200gA.醤油・酒…大さじ1A.おろししょうが…小さじ 1A.おろしにんにく…小さじ1A.ごま油…大さじ 1A.片栗粉…大さじ2（鶏団子用）白菜…1/4株（400g）しめじ… 1パック長ねぎ…1本春雨…40g（長ければ7〜8cmに）B.水…700〜800mlB.白だし・酒…各大さじ2B.鶏がらスープの素…大さじ 1C.ごま油…大さじ 1C.塩・こしょう…各少々片栗粉…大さじ 1（とろみ用）白いりごま・ラー油…お好みで小ねぎ…適量（小口切り）
@apin_cooking on 2022.11.25 00:03 ＊白菜は根元の茎と葉先に分けてザク切りにする。＊長ねぎは半分はみじん切りにして残りは斜めに切る。＊しめじは小房に分ける。 【作り方】❶ ポリ袋に鶏ひき肉【A】長ねぎみじん切りを混ぜ合わせて肉種を作る。❷ 鍋に【B】を入れて中火にかけ、白菜の茎を入れ、ポリ袋の端を切り、スプーンで受けるようにして鶏団子にしてスープの中に落とす。❸ 鶏団子、白菜に火が通ったら春雨、長ねぎ、しめじ、白菜の葉先を加える。❹ 【C】で調味して、片栗粉を水で溶いて加えてとろみをつける。 ❺器に盛り、白炒りごま・ラー油、小ねぎをお好みで。
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【材料】4人分
⏰15分
鶏ひき肉…200g
A.醤油・酒…大さじ1
A.おろししょうが…小さじ 1
A.おろしにんにく…小さじ1
A.ごま油…大さじ 1
A.片栗粉…大さじ2（鶏団子用）
白菜…1/4株（400g）
しめじ… 1パック
長ねぎ…1本
春雨…40g（長ければ7〜8cmに）
B.水…700〜800ml
B.白だし・酒…各大さじ2
B.鶏がらスープの素…大さじ 1
C.ごま油…大さじ 1
C.塩・こしょう…各少々
片栗粉…大さじ 1（とろみ用）
白いりごま・ラー油…お好みで
小ねぎ…適量（小口切り）
＊白菜は根元の茎と葉先に分けてザク切りにする。
＊長ねぎは半分はみじん切りにして残りは斜めに切る。
＊しめじは小房に分ける。
【作り方】
❶ ポリ袋に鶏ひき肉【A】長ねぎみじん切りを混ぜ合わせて肉種を作る。
❷ 鍋に【B】を入れて中火にかけ、白菜の茎を入れ、ポリ袋の端を切り、スプーンで受けるようにして鶏団子にしてスープの中に落とす。
❸ 鶏団子、白菜に火が通ったら春雨、長ねぎ、しめじ、白菜の葉先を加える。
❹ 【C】で調味して、片栗粉を水で溶いて加えてとろみをつける。
❺器に盛り、白炒りごま・ラー油、小ねぎをお好みで。