【ワインおつまみ】春キャベツとアンチョビのペンネのレシピ
季節感溢れるパスタ！
春キャベツとアンチョビのペンネのご紹介です。
キャベツは柔らかめにゆでてOKです😊
◎材料
ペンネ 120ｇ
春キャベツ 1/4個
アンチョビ 4枚
ニンニク 1カケ
鷹の爪 1本
オリーブオイル 大3
塩 適量
塩コショウ 適量
◎手順
1、キャベツはざくぎりにし、アンチョビニンニクはみじん切り。鷹の爪は適度にカットしタネを取る。
2、たっぷり沸かしたお湯に、塩を適量加えペンネを表示時間通りにゆでる。
3、ゆであがる3分前にキャベツも入れゆでる。
4、熱したフライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ香りが出てきたらアンチョビを加える。
5、ゆであがったペンネとキャベツを入れ塩コショウで味を調える。