海老のトマトクリームパスタのレシピ

海老のトマトクリームパスタのレシピ

濃厚ぷりっぷり！
海老のトマトクリームパスタのご紹介です。

生クリームとバターで濃厚な味わいになります♪

◎材料
パスタ・・・100g
冷凍エビ（凍ったままでOK）・・・100g
カットトマト缶・・・200g
★生クリーム・・・100cc
★ホタテ缶・・・30g
★バター・・・10g
コンソメ・・・小さじ1
塩・こしょう・・・適量
オリーブオイル・・・大さじ1
ニンニクチューブ・・・小さじ1
パセリ・・・適量

◎手順
1.パスタを時間通り茹でておく。
2.温めたフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出てきたらエビを炒める。
3.エビを軽く炒めたら、トマト缶を加える。
4.ふつふつしてきたら、★を加えて煮詰める。
5.煮詰まってきたらコンソメ・塩・こしょうを加えて味を整え、パスタを加えて絡めたら火から下ろす。
6.お皿に盛り付けて、パセリをトッピングしたら完成。