新玉葱の味噌マヨグラタン
【材料】
・新玉ねぎ 2個
・オリーブオイル 大さじ2
●出し入り味噌 大さじ1〜2
※玉ねぎの大きさによっては2だと多いかも
(ベーコンやチーズの塩味もあるので、そんなにがっつ塗らないでOK)
※玉ねぎが小さい場合は大さじ1程度で良さそう
●マヨネーズ お好みで
●ハーフベーコン 1パック(通常サイズで2〜3枚相当)
●とろけるタイプのチーズ ひとつかみ
●胡椒 お好みで
・青のりとかパセリとか お好みで
※色々試した結果※
普通の味噌、普通のスプーン1杯に味の素少々、ベーコンなしが1番美味しかったです
【作り方】
①新玉ねぎの皮を剥き、上下を切り落としたら
2〜3等分に切る(大きい輪切りのような感じで)
②耐熱皿に①を並べ、オリーブオイルをかけ、オーブントースター強で15分焼く
③②に●を掛け、オーブントースター強でもう15分焼く
④仕上げに青のりやパセリをまぶして完成!