余った食材で作るトマトグラタン #youtubeshorts #簡単レシピ #グラタン

冷蔵庫リセットにおすすめ！トマトグラタン！余った野菜をぶちこんで栄養満点のトマトグラタン作ってみましょう！今回紹介した材料はたまたま冷蔵庫にあったものです。別の野菜でも代用可能ですよ！

★★☆トマトグラタンソース☆★★
玉ねぎ・・・1個
ナス・・・・1本
ミニトマト・5個
トマト缶・・1缶
水・・・・・100cc
ウスターソース・・小2
コンソメ・・小1
塩・・・・・少々
砂糖・・・・小2

なすと玉ねぎはみじん切りにし、なすは水につけてアク抜きする

フライパンにオリーブ油大1を入れ、玉ねぎとなすがきつね色になるまで炒める

トマト缶、水、ウスターソース、コンソメ、塩、砂糖、ミニトマトを入れ、とろみがつくまで煮込んで完成

★★☆具材☆★★
鶏むね肉・・・1枚
じゃがいも・・2個
にんじん・・・1個
ブロッコリー・1/2本
パプリカ・・・1/2個

むね肉は一口サイズに切っておく

じゃがいもとにんじんは乱切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で3分温める

フライパンにオリーブ油を入れ、むね肉を炒める

レンジで温めたじゃがいもとにんじんを入れて焼きめがつくまで炒める

パプリカとブロッコリーを入れ、塩こしょうとブラックペッパーをふりかけて味を整える

耐熱用のお皿に盛り付けて、チーズを乗せ、とまとグラタンソースをかけて、チーズを乗せる

トースターで約3〜5分焼く