【明太チーズ】簡単ズボラ飯！レンジなのに本格味の明太チーズ卵焼き

【明太チーズ】簡単ズボラ飯！レンジなのに本格味の明太チーズ卵焼き

鈴木沙織のまんぷくヤセごはん♪へようこそ！

レンジだけでできちゃう簡単ズボラ飯♪
明太チーズの卵焼きをご紹介します。
どんなにお料理が苦手な方でも綺麗な卵焼きができますよ～^^

【材料(2人分)】
卵　　　　　　　　2個
絹ごし豆腐(小) 　　1丁
めんつゆ　　　　　小さじ1
明太子　　　　　　1腹
プロセスチーズ　　1個
青ネギ　　　　　　適量
マヨネーズ　　　　適量

【作り方】
①ボウルに卵・絹ごし豆腐・めんつゆを入れてよく混ぜる。チーズは3等分に切っておく。

②ラップを敷いた耐熱容器に①を入れてふんわりラップをし、600Wで2分加熱する。

③全体を混ぜて、明太子とチーズを埋める。

④ふんわりラップをして600Wで3分加熱する。

⑤カットして盛りつけ、青ネギをちらしてマヨネーズをかける。

【ポイント】
①豆腐が入ることでふんわりジューシーな仕上がりに！

② 卵焼きが苦手な方でも、火を使わずにレンジで簡単にできちゃう！

③ カロリーが気になる方は、マヨネーズ省略OK！

【栄養成分】
185.5kcal/人
たんぱく質　　15.3g
脂質　　　　　12.3g
糖質　　　　　 2.7g
食物繊維　　　 0.7g
食塩　　　　　 1.3g

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