【おつまみ】ジャーマンポテトサラダの作り方【簡単レシピ】

【おつまみ】ジャーマンポテトサラダの作り方【簡単レシピ】

今回は【ジャーマンポテトサラダ】を作っていきました。
普通のレシピとは違い、ゴロっとしたベーコンとニンニクの香りで
お酒やご飯に合うポテサラになっています。

「材料」
ジャガイモ　３００g
ニンジン　　１００g
ベーコン　　１００g
玉ねぎ　　　半分
ニンニク　　２片
卵　　　　　2個
「ジャガイモ下味」
麺つゆ　　大１
水　　　　大１
「調味料」
塩　　　　小1/2
マヨネーズ　大４

１、ジャガイモ・ニンジンを１cm角に切り耐熱の器に入れ
　　麺つゆと水を大１ずつ加え６００w6分加熱　　
　　　※硬かったら1分ずつ追加
２、加熱してる間にベーコン・ニンニク・玉ねぎを切る
３、フライパンにオリーブ・オイルをひきベーコン・ニンニク・玉ねぎ
　　を2分炒める
４、そこに卵2個を加え途中ひっくり返し3分加熱
５、電子レンジから出したジャガイモとニンジンをお好みの大きさ
　　に潰す
６、ボウルで全てを合わせ塩とマヨネーズを加えよく混ぜる
７、盛り付けて完成

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#ポテトサラダ