米が消滅する本格タイ料理/【ガパオライス】の作り方/限界社会人ささみレシピ
ちょいと前の動画でさぁせん。
今回は社会の荒波に揉まれて荒みきった体にガパオをぶち込みたいと思います。タイ料理の中でも屈指の人気者である「ガパオライス」。皆さんも好きな方多いのではないでしょうか?多いと信じております。
ホーリーバジルは手に入らなかったので市販のスイートバジルを使っていますが、しっかりとタイ感を感じられる作りになってると思います。独特な旨味と香りで白米がどんどん消えていきますね。ストレス発散。
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【材料】
鶏ひき肉150g
玉ねぎ1/2個
パプリカ1/2個
にんにく1片
鷹の爪1本
レモン適量
バジル2〜3P
ミックスナッツ30g
豆板醤小さじ1/2
三温糖大さじ1
醤油大さじ1
ナンプラー大さじ1
紹興酒大さじ1
オリーブオイル
塩、胡椒
ごはん
サラダ
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【使用している道具の皆様】
『SALIU/まな板』
https://amazon.co.jp/dp/B07C52LY9W
『SUMIKAMA/ペティナイフ』
https://amazon.co.jp/dp/B07ZSXMSJB
『志津刃物製作所/牛刀』
http://sizu.shop-pro.jp/?pid=84568496
『MISONO/筋引き』
https://amazon.co.jp/dp/B000XSX8KI
『ZWILLING /16cmアルミパン』
https://amazon.co.jp/dp/B07YDHML9W
『バッラリーニフライパン20cm』
https://amazon.co.jp/dp/B075RYF7NN
『バッラリーニフライパン26cm』
https://amazon.co.jp/dp/B075RZPWLW
『Riverlight/24cm鉄フライパン』
https://amazon.co.jp/dp/B01MUGP94W
『中尾アルミ製作所/24cmアルミパン」
https://amazon.co.jp/dp/B004D2CYU0
『CB JAPAN両手鍋20cm』
https://amazon.co.jp/dp/B07YY3NVPY
『貝印ターナー』
https://amazon.co.jp/dp/B00J89XLKU
『便利な耐熱ゴムベラ』
https://amazon.co.jp/dp/B00C0MFP4M
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動画内フリーBGM
『まんぼう二等兵』様
https://dova-s.jp/_mobile/_contents/author/profile162.html
『しゃろう』様
https://dova-s.jp/_mobile/_contents/author/profile106.html
『魔王魂』様
https://maou.audio
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#ガパオライス #スタミナ #料理
47件のコメント
おうちが懐かしいです😂
しゃしゃみくんの料理動画は耳に優しいし良い眠りをくれるので長尺動画助かりますw
得意な平泳ぎで社会を泳いでるのすこ
タイ料理って難しそうなイメージだったけど、バジルとレモン以外全部家にあったわw
作ってみます🥰
ささみ氏が季節を気にしているだと?
やっぱカルシファーこん炉良いっすね。
ホーリーバジル(カミメボウキ)の事をタイ語でガパオって言います。タイバジル(メボウキ)の方はホーラパーですね。
若干の音ズレを発見
こういうテイストの動画もいいです。仕事帰りの疲れている心に沁みます🥲
まだオシャレ料理YouTuberだった時代の動画だ
声がいつもと違って野太い気がするけど体調悪いのかしら…
昔な感じがするなーって見てたら、そういう事でしたか!
いつでもしゃしゃみさんの腕は素晴らしいですね!
社会に背を向けて泳いで行きます…(背泳ぎ)
ほんと料理できる人ですね憧れます
ささみさんが本格的にモテを意識しだした気がする!
普段の面白い感じもいいけど、この素敵な雰囲気もいいですね
懐かしい画角と背景だ
夏バテ防止に美味しそう( 'ч' )ŧ‹”ŧ‹”
鶏肉、卵が食べれないので他の肉で代用して作ってみよう🎶
しぇー、
フライパンで炒める音が溜まりません👏👏
いいなぁ、、、
私は料理より仕事が好きだから、見習わないと。
パプリカはともかく玉ねぎの大きさはこれじゃない
あとナンプラー用意してるくらいならジャスミンライスも用意しとけ
今日もいいできです
安定の癒し動画
22時に帰宅してこんなちゃんとしたご飯を作れるのが先ずすごい
珍しく酒が紹興酒だけか
ガパオライス…魚をぶち込みたい…
まだストレスとアルコールにやられる前の割かし健全な社畜
ショートで流れてきて、面白いし、スタイルいいし、酒好きだし、私にぴったりと思って登録しました!
高校生の息子に進めたら、知ってました😂
ババァですが何か?
ちょいと昔の動画感あるなーと思えばガチで前の動画だった
肉がすっと切れてますが普段から研いでるんですか?
音声ないやんけー!声聞きたかったー!
パプリカの切り方よく分からなかったのでありがたいです!
あんた……東北の星だよ…www(  ̄▽ ̄)
作りました〜!めちゃ美味しかったです☺️
ナンプラーとか、紹興酒なんかのちょいクセがある調味料って何に使ったらいいか迷っちゃって結局余すんだけど、普段使いでいい方法ないでしょうか…(´・ω・`)
いつもの茶番劇がないだと!?
お疲れ様です。貴方様はとても素敵な料理作りますね❤感心します❤私も主婦歴40年やってますが勉強にもなります。包丁捌き凄いですね🔪見習いたいと思います😮
帰ってきてちゃんと作るの凄い!
仕事おつかれ様です
ササミさんのナレーション無いの、さみしい(´;ω;`)
お腹すいてきた…✨
懐かしいキッチン☺いつものテンション高めな動画も好きですが、こういう静かめな動画も好きです!
最後………バジル避けてましたよね?避けてましたよねぇ?!ww
パクチーを足してもいいぞ
料理するようになってIHよりコンロの方が温度調節しやすいことがわかった
動画投稿お疲れ様でした、次回の動画も楽しみにしてますね(*・ω・)*_ _)ペコリ
細部まで丁寧な作り方、包丁がよく研がれてるのがよく解ります。
実はプロ😁👍
勉強になります。
動画配信ありがとうございます👏
最後に唐辛子を避けるのが笑えた。
ガパオライス難しそう😅
エキゾチックな味付けのものって独特で好き😊