これは最早芸術！最高に美味いパスタが完成した！
速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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◎トマトと茄子のパスタ
スパゲッティーニ（1.6㎜）200g
オリーブオイル 大さじ2
ベーコン（塊） 200g
にんにく 2片
玉ねぎ 1/2個
【A】
トマトホール缶 1個（400ｇ）
塩・胡椒 各少々
バター 大さじ2
コンソメスープ 大さじ3
白ワイン 大さじ3
バジル 適量
茄子 2本
サラダ油 適量
パルミジャーノすりおろし 適量
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【調理工程】
① パスタは塩ゆでする。
② オリーブオイルを軽く熱したフライパンで1cm角程度に切ったベーコン、
みじん切りしたにんにく、玉ねぎを炒めAを入れて軽く煮詰める。
③ 茄子は１ｃｍ厚さ程度の輪切にしてサラダ油で素揚げする。
④ ②のトマトソースが出来たら①のパスタ、パルミジャーノチーズを絡めて盛り付け、
茄子の素揚げを乗せ、パルミジャーノチーズを散らし、
お好みでオリーブオイルをかける。
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#パスタ #イタリアン #速水もこみち
31件のコメント
イタリアにいるマンマのレシピ！
是非召し上がれ！
ナスとトマトのパスタ、とても美味しそうです。🍆🤱🍅🤱🍝🤱
ハヤミちゃん よろしくおねがいします🤲さすが です ありがとうございます😊
芸術ですね😊マンマのレシピとっても美味しそう🍝次回も楽しみにしてます💕
これからもイタリアレシピ、どんどん教えてくださいね😊💕
今日もありがとう😃💕
最高にうまそう
こんばんは
とんとパスタ食べていません
なす🍆の食感良い感じがするこのパスタ、食べたくなりました。
おいしそう！
❤️❤️❤️❤️❤️
冬に夏野菜のパスタってどうなのかな？と思ったけど、食べたいと思った時に食べたいものを食べる。それは幸せ。旬とか関係なく無性に食べたくなるパスタだなこのパスタ。
今日もめっちゃ美味そう🤤
トマトもナスも好きだから嬉しい☺️
頑張って✊😃✊
ナスもトマトもパスタも大好き🍆🍅🍝もこさんはもっと大好き(*'▽'*)♪
今日も美味しそうな1品をありがとうございます😋♥
こんばんは😊本当にどの角度から見てもお皿の上で美しくて芸術的なパスタ🍝ですね✨ナスを素揚げするんですね💡✨早速試してみます☝️ありがとうございました🌈🌈🌈
トマト🍅となす🍆のパスタ🍝良く見て私も作ります🤗美味しそう😋なんだもん😊バジルだけ買って来よう👏
お昼に、ツナのトマトパスタ🍝作ったけど、ナス入れたらよかったなあ〜
めっっちゃ美味しそう😊
もこみっつぁ〜ん‼︎
19th
究極。
片手で皿持った状態で音立てずに巻くのうまい
いただきまーす😊本場に行かなくても食べれちゃうなんて目が幸せ💫💕もこさんYouTubeやめないでね。今日も美味しそうな動画をありがとう💫
「みんな俺が作るパスタ好きでしょ」って言えるのかっこよすぎ？
油で炒めたり揚げたなすびがまず美味しいしトマトのパスタも大好き
このレシピ最強
いいな〜作りたい！と思うけどいざ作る前になったら面倒くさくてレトルト買っちゃうw
元々 ベジタリアンと ビーガンの私は、栄養不足だとお医者様から､ たまに魚や肉など 食べたほうが良いよって勧めましたので、このレシピは絶対に作って見たいと思います。麺類は大好きで､特にパスタです。トマトも大好きでなすも良い組み合わせで、最高です。
速水先生 どうもありがとうございます。お疲れさまでした。
イタリアにいるママの事思い出して良いですね。たまには､お電話して見れば、どうでしょうかね。
速水先生 God bless you and your family most especially your mom. 🙏💞✌️👋
Oshiso😋
もうプロじゃん😆お店やらないの？
すごく参考になりまーす😋
つわりが落ち着いたら絶対作って食べたい….
このパスタを食べ、おいしすぎるとギリシャ人が言ってます。このパスタを参考にいろいろ作り始めました。
いつも最高のレシピと説明をありがとうございます。
作りたい気持ちはありますけど、1人暮らしですから食材が余りそうに思います。
なすのトマトソースパスタには絶対に大葉入れるのが好きです。
こんばんは！！！
めっちゃ美味しそうです😊
ナスって何分ぐらい素揚げしてるんですか？？
もこみちさんのパスタ参考になるな。美味しそう。ボクにも作れるかなぁ⁉️😮