すげぇ濃いマッシュルームのクリームパスタ【 料理レシピ 】

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明(富山県出身)と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 2人前
・スパゲッティ 160g
・マッシュルーム 10個(180g)
・オリーブオイル 大さじ2
・生クリーム 100ml
・パルミジャーノチーズ 20g
・塩 適量
・こしょう 適量
・イタリアンパセリ 適量

※レシピの詳細については、特定の事情により
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第5弾 (電子書籍)(税込500円)
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31件のコメント

  1. サムネだけでgood押したし冷凍できると聞いて300個くらい連打したかった。市販のソースでお昼スパゲティにしよう思ったけどこれはアルビス行ってマッシュルーム買って夕方にします!

  2. 何日か前の動画、サーモンのムニエルを試してみて、とっても美味しかったです。その時の生クリームとマッシュルームがあるので、早速ためしてみます!トゥールジャルダン、私も1回だけ伺ったことがあります。鴨、美味しくいただきました❤

  3. おいしそぅ マッシュルームの香りが漂ってきそうです 
    この前のトマトパスタも絶品でした‼️
    毎回 楽しそうに料理する青池さん見てるだけで幸せです  やすいさんにも癒されます
     先日 三國シェフのお料理教室とお食事の会が大阪であったので行ってきました
     ハンバーグとスープ ポテトサラダとデザート 最高でした マヨネーズの作り方も教えてもらいました  
    甘い 酸っぱい 塩っぱい 苦い 旨み
    これを舌で小さい頃から味わうのがとても大事だとおっしゃってました

  4. 冷蔵庫になぜかマッシュルームとその他のきのこ類が大量にたまっているので今晩早速試してみます。話変わりますが、いつも美味しそうな料理ばかり作っているのをみていて、青池さんがどうやってスリムな体型を維持できているか不思議に思います。

  5. パスタソースとしてもいいし、玉ねぎとバター追加したりして揚げ物にも合いそう…
    動画のおかげで季節の楽しみ方が広がります!

  6. おいしそう!さっそく作ろうと見返してたら、ヤスイさんの話きいたらハンバーグ食べたくなってしまいました。aosレシピのハンバーグにこのマッシュルームも加えて今晩はハンバーグにしちゃいます😅

  7. 最後にオリーブオイルかなと思った
    ところにトリュフオイルとは
    美味しいでしょうね♪♪
    画面越しに香りが漂ってくる感が
    ありますね❗️
    青池さんのツッコミと料理どちらも
    美味すぎるでしょう😂

  8. メチャメチャ簡単〜👏👏
    メチャメチャ秋らしいメニュー👏👏
    贅沢感もあるしイイネ〜
    早速👩‍🍳作りたくなりました〜🥂🍝🍄

  9. 青池はん…あんた…なんちゅうもんを教えてくれたんや…うますぎや…
    そして!ヤスイはん!あんた!なんちゅうもんをかけてくれたんや!
    ほんま!うますぎにもほどがある!
    赤ワイン、開けてもうたわ!

  10. シンプルで良いですね〜マッシュルームはブラウンの方が良い感じですか?ホワイトが冷凍庫に眠ってます‥

  11. 簡単にできてムチャクチャ美味しかったです!
    トリュフオイルを掛けると、ホントに赤ワインが止まらなくなりました💦
    余ってるんで、チキンソテーにかけてみようかなと思います。

  12. お嬢さん東京の子じゃん!\(^o^)/愛しい!!
    トリュフオイルを使うためにもこのパスタ作る人がこのチャンネルには存在するという事実が素敵過ぎてたまらなく好き。

  13. 前日炒めておいて、今日は帰宅後チャチャっとパスタに。デュクセルの旨味がスゴイ‼️思った以上のお味でした〜✌️

  14. きのこ類は買ってきた日に冷凍してしまうので冷凍きのこでやるときは先に加熱してからブレンダーでマッシュかなあ。マッシュルームはそこいらで買えるきのこで1番香りがいいと思います。ポタージュにするのも好きです。

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