【豆ヌードル】舞茸とベーコンのクリームパスタ
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
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【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
創健社 発酵豆乳入りマーガリン(大豆)
マルサンアイ 有機豆乳 無調整(大豆)
スジャータめいらく 乳製品を使っていない豆乳ホイップ(大豆)
丸大食品 藻塩の匠 特選ベーコン(豚肉)
【材料】
1人分
ZENB 豆ヌードル・・・100g
丸大食品 藻塩の匠 特選ベーコン(豚肉)・・・2枚
舞茸・・・1袋
玉ねぎ・・・1/4個
にんにく・・・1片
創健社 発酵豆乳入りマーガリン(大豆)・・・15g
■スジャータめいらく 乳製品を使っていない豆乳ホイップ(大豆)・・・70ml
■マルサンアイ 有機豆乳 無調整(大豆)・・・30ml
■ネスレ日本 マギー 無添加ブイヨン粉末タイプ・・・小さじ2/3
塩(パスタを茹でる用)・・・適量
パスタの茹で汁・・・適量
塩(味付け用)・・・適量
ブラックペッパー・・・適量
乾燥パセリ・・・適量
【作り方】
①鍋にパスタを茹でる用のお湯を沸かし、塩を入れておく。(お湯1ℓに対して、5~10g位の塩)
②にんにくは、芽を取ってスライスに、玉ねぎはスライスに、ベーコンは1~2cm幅に切る。舞茸は、石づきを落とし、食べやすい大きさに裂いておく。
③①にパスタを入れて茹でる。茹で上がったら、ゆで汁を少し取っておく。
④フライパンにマーガリンとにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたらベーコン、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたら舞茸を加え、軽く炒める。
⑤④に■を加えて軽く沸騰させ混ぜる。
⑥⑤に茹で上がったパスタを入れ、ソースに絡ませる。こってりしすぎた場合は、ゆで汁を加えて伸ばす。味を見て薄いようなら塩を加える。
⑦うつわに盛り付け、ブラックペッパー、乾燥パセリをふりかけたら出来上がり。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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