最高の酒盗を作る #shorts #酒盗 #鰹 酒盗を作るのはとても簡単かつ市販品より断然美味しい！ ★酒の肴に特化した著作です。https://amzn.to/31c8bg5 Vietnamese recipes ベトナムレシピ ベトナム料理 レシピ 本格味をおうちでレシピ 海老と豚肉のそうめんフォー
@user-fd6mj3tz6q on 2024.08.30 09:52 手本通りに作るだけが料理じゃない。 気になる人は塩漬けと同時に冷凍庫に入れても良いと思う。食味が劇的に変わる訳でもないし、最近の暑さを考えるとその方が安全でもある。
@daigosuzumori8675 on 2024.08.31 03:15 昔の人はどう考えて取り合えず塩でつけてたんかな長期保存効くからとりま塩漬けやったんやろかかつおのてっぺんところ削ぐさばき方独特でおもろい
23件のコメント
はい臭い
大学時代に朝まで酒延びながら麻雀打ってた友達が上京してビジネス英語を使いこなすイケイケリーマンになってた時みたいな気持ちになった
手本通りに作るだけが料理じゃない。
気になる人は塩漬けと同時に冷凍庫に入れても良いと思う。食味が劇的に変わる訳でもないし、最近の暑さを考えるとその方が安全でもある。
わたと腸に入ってた内容物、灰色のやつ、物質が何か気になる。藻かな、小魚かな、、
魚の血が出てるよー
アレクサみたいに呼んでる…
どこが使う部位でどこが使わない部位なのか？
汚ったねえ
サムネめっちゃ雛鳥解体してるみたいに見えた
サムネでてっきりレンジのやつかと思った
昔の人はどう考えて取り合えず塩でつけてたんかな
長期保存効くからとりま塩漬けやったんやろか
かつおのてっぺんところ削ぐさばき方独特でおもろい
酒を盗む、で酒盗 なんかオシャレすぎんか
内臓苦手だけどこの人が作った奴は美味しそうに見えてヨダレでるんだよなぁ……
でも多分実際に食べたら飲み込めないだろう(苦笑)
最後、高そうなテーブル
臭いチャンジャ
少しでも無駄にするまいという先人の努力が感じられる素敵な一品だよね。
…見てたら酒が欲しくなってきた。
鮮魚の臓物を常温に置いておくのって少し不安だけど…素晴らしい食文化ですね
アニサキスとかは平気かのかな？
素人はやるなよ。あぶねーぞ
ぱつっていった〜からのくだり面白すぎて涙出たwwwwwww😂
素人にはむず過ぎる！常温で置いとくあたり特にこわい😱
塩辛的な？
この時期になると、鮭の白子が安く手にはいるからけんた食堂さんのレシピが見たい！