冷製鶏塩レモンパスタ／むつキッチン／料理初心者／男の料理

レモンの酸味が効いたさっぱりパスタ。細麺だから食べやすい！そうめんアレンジも！よく全体を和えてお召し上がりください♪

調理時間：約15分
費用目安：400円前後

材料【2人分】
鶏もも肉：1枚（200g）
酒：大さじ1
塩こしょう：少々
パスタ：200g
オリーブオイル：大さじ2
★たれ
ねぎ：1本
レモン汁：小さじ2
コンソメ：小さじ1

1
耐熱容器に鶏もも肉、酒、塩こしょうを入れる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱し、ラップをしたまま4分蒸らす。

ポイント：蒸し汁はとっておく。

2
ねぎはみじん切りにする。
3
鍋に湯を沸かし、塩小さじ1 (分量外)、パスタを入れて表記通りゆで、水で洗い水気をきる。

4
鶏肉は食べやすい大きさにきる。ボウルに鶏肉の蒸し汁、☆を入れて混ぜる。
5
パスタを加える。オリーブオイルを加えて混ぜ、鶏もも肉を加える。器に盛りお好みでレモンを添えて完成。

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