あさりのトマトスープ［1人分62kcal］［崎優子先生］
アサリの旨みとトマトの酸味がよく合います。
◇材料（2人分）
アサリ(殻付き) …250g
トマト缶(あらごし) …1/2缶(200g)
—–A—–
タマネギ …1/2個
にんじん …1/4本
パプリカ …1/2個
キャベツ …100g
水 …300ml
固形ブイヨン …1個
塩・こしょう …各少々
◇作り方
1) Aの野菜を1cm角に切る。
2) 鍋にトマト缶・水・ブイヨン・Aを入れて野菜に火が通るまで煮る。
3) (2)にアサリを加えてフタをし、弱火でアサリの口が開くまで煮る。
4) 仕上げに塩・こしょうをして味を調える。
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2022年3月1日(火)OA
https://kry.co.jp/recipe/