レモンクリームパスタのレシピ
クリーミーだけど爽やか！
レモンクリームパスタのご紹介です。
レモンは皮を入れたいので、国産で無農薬のものがおすすめです♪
◎材料
パスタ・・・100g
★バター・・・10g
★生クリーム・・・80cc
★牛乳・・・大さじ2
☆レモン汁・・・1/2個分
☆レモンの皮（国産・無農薬推奨）・・・1個分
☆パスタの茹で汁・・・大さじ1
☆オリーブオイル・・・大さじ1
☆塩・・・少々
ブラックペッパー・・・適量
◎手順
1.レモンの薄切りを飾り用に取っておき、残りは皮をすりおろし、果汁を絞っておく。
2.パスタを指定の時間より1分短めに茹でる。
3.熱したフライパンに★を加えて熱し、とろみが出てきたら☆を加えて混ぜ合わせ、最後にパスタを加えて絡める。
4.器に盛り付けてブラックペッパーを振り、飾り用のレモンをトッピングしたら完成。