板前バル「やみつきドレッシング」で作る バーニャカウダソースのご紹介

板前がいる和食バル「銀座板前バル」のオンラインショップです。
板前の手作りで人気の「やみつきドレッシング」
今回は「バーニャカウダソース」の作り方をご紹介します。

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【バーニャカウダソース】
■材料
・やみつきドレッシング ・・・60g
・酒盗・・・2g(塩辛を刻んだもので代用可能)

■手順
1.深めのお皿に酒盗を2g入れる。
2.やみつきドレッシング60gを入れて、混ぜる。
3.電子レンジで20秒温める(温めすぎに注意してください!)

お好みのお野菜を付けて召し上がってください。
煮た野菜でも揚げた野菜でも相性抜群!
野菜の風味が引き立つソースです!

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