ボリューム満点！ひき肉とナスのチーズ焼き【低糖質】【ダイエットレシピ】【ロカボレシピ】#short
今回は、スーパーでも比較的安く手に入る、ひき肉とナスを使った糖質オフおかずをご紹介します！
定番のミートソースで調味するより簡単です！！
ひき肉×ナスは、みんなが大好きな組み合わせ。チーズのコクでうま味もアップ！
合いびき肉 ３５０g
ナス ３本
オリーブオイル 大さじ1／2
ニンニク 1／2かけ
塩 小さじ3／4
コショウ 少し
ピザ用チーズ ８０g
パセリ 適量
①ナスはヘタを切り落とし、縦6等分に切る。
②フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて中火で熱し、香りが立ったら、ひき肉を 加えてほぐしながら炒める。
肉の色が変わったら、塩小さじ1／2、コショウを加えてさっと炒め、一度取り出す。
③②のフライパンに、なすの皮目を上にして並べ入れる。水大さじ3（分量外）を回し入れてフタをし、中火で熱して5分ほど蒸す。（2）を戻し入れ、塩小さじ1／4を加えてざっくりと混ぜ合わせる。
④③にピザ用チーズを散らし、弱めの中火にしてフタをする。チーズが溶けるまで3分ほど蒸し、パセリを散らす。
#低糖質
#ダイエット
#痩せる
#ロカボ
#レシピ
#食べて痩せる
#宅飲み
#おつまみ