WATCHY Food – あさりとナンプラーの風味が絶妙！パクチースープパスタ

WATCHY Food – あさりとナンプラーの風味が絶妙！パクチースープパスタ

WATCHY Food – あさりとナンプラーの風味が絶妙！パクチースープパスタ
パクチー好きなら必見♪
イタリアン×アジアンテイストな新発見パスタ！

↓↓詳しい（レシピ・作り方）はこちら↓↓
＜材料＞1人分
にんにく…1片
しょうが…1片
輪切り唐辛子…適量
あさり…100g
水…1.5カップ
カットトマト缶…100g
鶏ガラスープの素…小さじ1
ナンプラー…小さじ1
早茹でのパスタ（4分茹で）…50g
パクチー…適量

＜下準備＞
あさりは殻をこすり洗いして、砂抜きをする。しょうがは千切り、にんにくはみじん切り、パクチーは2センチ幅のざく切りにする。

＜作り方＞
1．油をひいたフライパンに、にんにく、しょうが、輪切り唐辛子を入れて炒める。
2．香りがしてきたらあさりを加えてさっと炒め、水とトマト缶を加えて一煮立ちさせる。
3．鶏ガラスープの素とナンプラーで味をととのえて、パスタを加え約3分茹でる。器に盛り付け、パクチーを添えれば完成！

監修　料理家／栄養士　田村つぼみ