［タイ料理レシピ］生春巻きの作り方　巻き方のコツ　ポイント　 #Shorts

タイ料理やベトナム料理で人気の生春巻きを作ろう！

作り方
・生春巻きの皮（ライスペーパー）をぬるま湯に潜らせます。
・手前の方に具材を巻きます。
・ひと巻きして両側を折り込んだら
・メインの具材を置き
・そのまま巻いたら出来上がり

ポイント
・ライスペーパーは濡らしすぎない。破れやすくなります。
・具材は入れすぎない。具沢山すぎると固くて食べにくくなります。
・できた春巻きはくっつかないように離しておくか、
　濡らしたキッチンペーパーなどで保護する。

おすすめの具材
・包む＝レタス、大葉
・千切り＝にんじん、キャベツ、きゅうり
・中心に＝ニラ、水菜、春雨
・メイン具材＝えび、アボカド、サーモン

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