さば味噌煮缶で作る、さばの麻婆豆腐
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【レシピ動画】
さば味噌煮缶で作る、さばの麻婆豆腐
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香味野菜とサバの相性抜群！ さばの味噌煮缶で作る本格麻婆豆腐です。
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■材料（2人分）
さば味噌煮缶 1缶
絹豆腐 1丁
★しょうが 1片
★にんにく 1片
★白ねぎ 1/2本
☆酒 大さじ1/2
☆しょうゆ 大さじ1/2
☆豆板醤 小さじ1
ごま油 大さじ1/2
水溶き片栗粉 大さじ1
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■手順
1 ★の材料をすべてみじん切りにし、豆腐はさいの目切りにします。
2 フライパンにごま油を熱し、弱火で★を炒め油に香りを移します。
3 2にさば味噌煮缶を汁ごと加えてほぐし、☆の材料と豆腐を入れて煮詰めます。
4 火を止め水溶き片栗粉を加え、再度火をつけとろみがついたら完成です。
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