アボカドとバジルの冷製パスタのレシピ

アボカドとバジルの冷製パスタのレシピ

夏仕様で！
アボカドとバジルの冷製パスタのご紹介です。

市販のバジルソースによって味の濃さが違うので塩コショウ等で調整してください♪

◎材料
パスタ（細めの1.4㎜以下のもの）・・・100g
お湯（茹で用）・・・適量
塩（茹で用）・・・湯量の1％

トマト・・・小1個
玉ねぎ・・・1/4個
アボカド・・・1/2個
ツナ缶・・・1/2缶
★バジルソース・・・大さじ2
★コンソメ（顆粒）・・・小さじ1/2
★粉チーズ・・・小さじ1
★おろしにんにく・・・小さじ1/3
★塩コショウ・・・少々

◎手順
1.湯を沸かし、塩をいれて記載の時間より1分長めにパスタをゆで、冷水でよく洗い氷水でしめておく。
2.トマトは大きめの角切りにし、アボカドは種、皮をとり1センチ角に切る。玉ねぎはみじん切りにし水にさらす。
3.玉ねぎは水気を切って、★の調味料とアボカド、トマト、ツナを合わせておく。
4.①のパスタを加えてソースと絡ませて器に盛って完成。