[BBQ] weber リブロース ステーキ をタコスで食べる贅沢 究極の絶品サルサソースの作り方
リブロースステーキを トルティーヤに巻いて タコスとして食べちゃいます。
タコスには欠かせない 究極の絶品サルサソースの作り方もご紹介します。
ぜひ最後まで御覧ください。
サルサソースレシピ
(全部入れなくても大丈夫です。お好みで入れてください。)
トマト みじん切り 500g
玉ねぎみじん切り 150g
ピーマンみじん切り 1個
パクチーみじん切り 10g以上
青唐辛子輪切り 1本
ハラペーニョピクルス みじん切り 30g
ローズマリー 10g
タイム 大さじ2
バジル 大さじ2
オレガノ 大さじ1
クミンシード 小さじ2
コリアンダーパウダー小さじ1
スモークパプリカ 小さじ1
セイジ 小さじ半分
ナツメグ 小さじ半分
オールスパイス 小さじ半分
ガーリックパウダー 小さじ半分
ハラペーニョパウダー 小さじ半分
チリパウダー 小さじ半分
塩・コショウ 適量
ウスターソース 小さじ1
レモン果汁 大さじ3
#bbq
#cooking
#weber
#バーベキュー
7件のコメント
毎週毎週お疲れ様です。サルサソース凄いボリュームですね。スパイスやハーブも大量で喧嘩し合わないのでしょうか？ちょっと心配になってしまいますが、美味そうですね。立派な料理と言った感じですね。ソース作り等ちょっと上級過ぎて自分には無理かもですが、TACOシーズニングが気になりました。どんな香りなんでしょう？TACOシーズニングのステーキもありでしょうか？手軽にシーズニングだけで出来るなら私向きなんですが・・・自分も日曜日は肉を焼きます。２週間前に仕込んだ豚バラでベーコンをやるつもりですが、女房が明日Kaldiへ行くと言うので先日お話に出てた「フリフリソース」を頼みました、忘れずに買って来てくれればフリフリチキンもですね。先週は地元の幼小中校の卒業式があり、来週は教職員の退職者や転任者の離任式。再来週は新規採用教職員の着任式、それが終わると直ぐに入学式の連続が控えています。これでBBQが入ると、いつ仕事してるんだ！って怒られそうです
こんばんは。
今日のお肉も美味しそうですね。
私はまだスバイス揃えきれてないのでとても参考になります。
ありがとうございます。
お疲れさまです いつも勉強になります
トルティーヤ いーですね 以前薄力粉を水でといて焼いたことあります 失敗しました日が強かった
またやりたいです
リブロースのタコス、豪華で美味しいそう！
サルサソースの材料の多さにビックリです！
僕もコストコのサルサソースはタコス🌮にはサラサラし過ぎて使いません。
生玉ねぎが苦手であれば、紫玉ねぎの方が少しマイルドなので良いかもしれません。
ありがとうございました
サルサソース、美味そうです
ブラジルのシュハスコ
ビナグレッチというソースで食べるんですが、似ています
スパイスはたくさん入ってないでしょうけど
いつも配信ありがとうございます 自分はパクチーダメです それなら入れなけば いいのですが 嫁が入れろと うるさいので
入れました うまくよけて食べられないので 我慢 ハラペーニョ多く入れて食べました
ビーフを 豚ロースでやりました↓