【🥦パスタ】イタリア フィレンツェ在住３０年 現地シェフ TOSHIがつくる 絶品ブロッコリーのパスタ〜Florence in Italy Spagherri coi broccoli Accadi
ボンジョルノ🇮🇹
本日はTOSHIのパスタ回🍝
今年の夏の締めくくりにふさわしい、ブロッコリーを使った絶品パスタを教わります🥦
材料はいたってシンプル。いつものペペロンチーノの材料プラス、アンチョビ、ブロッコリーとパルミジャーノ🧀
シンプルな材料ながらきちんとポイントを押さえることで、お店さながらの色鮮やかなプロのパスタが出来上がる✨
ブロッコリーの甘さと風味が最高なクリーミーなパスタをお家でどうぞ！
ぜひ真似してつくってみてください。
ぼなぺティート
【👨🍳バリバリのバリッラ派】
動画で使用している
スパゲティNo.5はこちらのリンクからポチッとね
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【お店情報】
🍽トラットリア・アッカディ
Trattoria Accadi
055 247 8410
https://maps.app.goo.gl/MzTrF1fVytUGuA879?g_st=ic
【動画内音声】
🎵フリーBGM・音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/
♫ https://dova-s.jp/_mobile/bgm/play2452.html
♫効果音ラボ https://soundeffect-lab.info/agreement/
♫音ロジック https://otologic.jp
🇮🇹😋🍝🍕🍷👍🇯🇵
最後までご視聴いただきグラッツェミッレ！！
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チャオ😘
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24件のコメント
トシさんのブロッコリーのパスタの動画を見て、今日 作ってみました😊✨💕
いつか本物のトシさんのパスタを食べに行きたいです❤
これにツナ入れるの好きっす
いつも楽しく拝見しています
ボナペさん全然失礼じゃない
友達同士のようですごく楽しそう
羨ましいくらいです
これからも応援します頑張ってください
真似して何回も作ろうとしているのですがブロッコリーのトロトロクタクタ具合いがなかなか真似できなくて悔しいです。笑
試作2回目で、私も美味しく作ることが出来ました。ブロッコリーにオリーブオイルだけで、とてもクリーミーな仕上がり。重曹入れたら色も綺麗に出来ました。もっとトシさんに料理教えて欲しいなー。
とても勉強になりました。トシさんの動画をこの後選んで見ます。
毎回楽しく拝見させて頂いてます！このブロッコリーパスタ、美味し過ぎて毎週一回は作ってます！グラッチェとしさん！
文句言うやつは見るなやｗｗｗｗ
トシさんの料理が食べれるのが羨ましいです。
真似して家で作ってみます。
22:30
停電したら歌い出すのは
イタリーでは定番なんですか?
魔除けみたいな?
停電もあって本場ならデスね 旨そう！
停電した時ハッピーバースデーなのって、サプライズする時いきなり電気消してケーキ持ってくるからだよね？
この雰囲気とジョークのきいた感じめっちゃ最高！
これでチャンネル登録しました😂
フランスに住んでますが、バリーラのパスタは買うところによって質が違うのを発見しました。
茹でる時、すんなり柔らかにお湯に滑り込むのと、硬くて何度も押し込まなければお湯の中に入らないのとか。
ブロッコリーのパスタはイタリアに住んでいた友人から教わりましたが、ジャガイモと一緒にクタクタにしてバターたっぷり(この場合はバターに限ると教わりました)
ピュレ状態にしてパスタと絡ませます。
Toshi さん、今から動画見ながら作ります。
ＴＯＳＨＩさん、ぼくも登録しましたよ～。宜しくお願いします。
ボナぺTVは常連客目線が面白いんですよね。料理人本人の動画じゃないからこその雰囲気が好きです
作ってみました！
とっても美味しかったです😋
これからはディチェコからバリーラニ変えます。
他のどんな人の料理よりずば抜けて美味しそうな料理作ってはる。
このブロッコリーなんて特にそう。
日本人ならこんなパスタ店であっても先ず注文しないだろうけど、トシさんの仕上がりみて初めて作りたくなったし、
実際我が家ではヘビーローテーションで土日作ってます。
しかも次の日くらいに気付くのはお腹にとても優しい料理でした。
すっごい美味しそう。洒落てるし、色が綺麗。
日本でラーメン🍜作って30年の外国人みたいなんや😮なのに
イタリアン作ってるとゆう事は創作料理になってるのかな🍴
イタリア人には思いつかないやつ作って🍝👏ブロッコリーには細かい部分に虫、いも虫いるから酢水に10分浸けてます。
チャンネル登録しますね♪トシさん野菜のパスタは🥦凄い勉強になります。パスタ最強です!ソースのオイルはやはりオリーブオイルですよね。自宅には安いサラダ油しかないのですが。トシさん使用のオリーブオイルの名前を教えて下さい♪
Todhi さんは、お忙しいンダから、営業が始まるとトットと帰るのが原則です！
トシさんの教え、本当に役立ちます！今まで、ブロッコリーの色が変わっていたのです。
スパゲッティを茹でるのにもそれ程，お塩を入れるのも知りませんでした！
貴重な コツ伝授をありがとうございました♪
日本はパルメジャーノが高いから動画見たいにふんだんに使うには勇気が要る(;^ω^)
でもどうしてマンマの味のイタリアンが日本だと割高になっちゃうんだろうか🤔 日本でいう大衆食堂みたいな飾りっ気のないレストランで食べた料理がおいしかったのよｗ
わたしの処方はパスタ回5に対して旅行回1のバランスでずっとループしてられます😊
両方あってこそです。ボナぺさんTOSHIさん。