【鍋いらず、フライパンのみ】トマトジュースで作る「ソース作り」と「茹でる」をまとめてしまったツナパスタ【ひとくちコンロでも作れるパスタ】

【鍋いらず、フライパンのみ】トマトジュースで作る「ソース作り」と「茹でる」をまとめてしまったツナパスタ【ひとくちコンロでも作れるパスタ】

私にとって、パスタを作る壁は「ゆでるために別のコンロが埋まる」「ゆで汁を取っておく」「パスタをゆでる鍋の洗う」でした。(ソース作りは好き)
という事で、「フライパン一つでソースを煮詰めながらゆでればいいじゃない。」という理屈でできているパスタレシピです。

●おすすめ動画
・【パスタ②】フライパン一つで作る、ミートソース

・【パスタ②】牛乳を使ったカルボナーラ

・【パスタ③】暗殺者のパスタ（焦がしパスタ）

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●補足
基本的にはフライパンに材料を入れたら後は混ぜながら煮詰めるだけ・・・なのですが、
・コンロの火力
・パスタの本来の茹で時間
によって、完成時間は作る環境によって変わります。

そのため、お水を足すか火加減を弱火にするなど調整してください。

パスタに火が通っていればOKなので
・パスタに水分を吸わせる
・パスタの芯がなくなる程度に火を通す。
この2点さえ抑えておけばどうにかなります。

フライパンや、鍋が小さい場合はパスタ折ってもいいと(私は)思っています。
(今回大きめのフライパンだったら折らずに行けるかと思ったのですが、それでも苦戦しました。)

最初に入れているオリーブオイルと仕上げのオリーブオイルを分けてますが、気分です。
(好きなオリーブオイルを使いましょう)

アレンジでオレガノを入れたり、トマトジュースを減らして白ワインを入れる、ケーパー、オリーブを入れるなどでもっと本格的になります。

※質問等ありましたらコメント欄に。(感想・応援コメも大歓迎！)

●材料
パスタ 160g(ゆで時間8分のものでした。)
トマトジュース 650cc(食塩無添加)
ツナ缶 一缶
にんにく 小さじ１
塩 小さじ1/2
粉チーズ お好み
オリーブオイル お好み(仕上げ用・分量外)
オリーブオイル 大さじ２

最後まで読んでいただきありがとうございました。
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【以下管理用】

●チャプター
0:00：トマトソースのパスタを作ります。
0:42：調理開始
1:27：トマトジュースを煮詰める
1:58：盛り付け～エンディング

#料理動画
#パスタレシピ
#トマトソースパスタ
#トマトジュースを使った料理
#ツナ缶を使った料理
#包丁を使わない料理
#無包丁

●更新履歴
2023/01/28 動画公開
2023/01/30 関連動画追加
2023/03/01 関連動画変更
2023/04/27 カード追加
2023/05/03　説明修正
2023/05/05　説明修正
2023/05/06　説明修正（おすすめ動画）