肌寒い時期に食べたい！シーフードミックスで簡単コク旨！シーフードチャウダーの作り方

肌寒い時期に食べたい！シーフードミックスで簡単コク旨！シーフードチャウダーの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、寒い日に食べたくなるスープレシピ！
温かくてほっこり！シーフードチャウダーをご紹介します。

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【チャプター】
00:00～オープニング
00:47～ 下ごしらえ
01:36～ 調理
06:53～ 試食

【材料（2人分）】
・シーフードミックス（冷凍）：150g
・玉ねぎ：1/4個
・じゃがいも：1個
・にんにくすりおろし：1かけ
・牛乳：150ml
・酒：大さじ2
・水：100ml
・小麦粉：大さじ1
・バター：10g
・お好みのチーズ（スライスチーズ、ピザ用チーズ）：適宜
・塩、粗びきこしょう：各適宜

【ポイント】
とろけるチーズで味わい濃厚！

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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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