大豆の調味料2選【大豆レシピ】

大豆の調味料2選【大豆レシピ】

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❶水煮大豆のマヨネーズ風
（材料）180ml
水煮大豆 60g
豆乳 150ml
オリーブオイル 大さじ1弱
塩 小さじ1/3
酢 大さじ2と1/2

（作り方）
①材料全部をフードプロセッサーにかけます。

❷大豆のミルクジャム風

（材料）
水煮大豆 80g
豆乳 200ml
ラカント（砂糖） 100g
小麦粉 大さじ2

(作り方）
①材料全部をフードプロセッサーにかけます。
②①を鍋に入れて中火にかけ、煮たったら弱火で3分練り混ぜて火を止める。

今回は更年期世代は積極的に取りたい大豆を、調味料にしました。
大豆マヨネーズはカロリーを気にせずたっぷり使えて、大豆の栄養も取れるのが嬉しいです。
さっぱりした味で私は気に入ってます＾＾
大豆のジャムも優しく懐かしい味で、パンに塗ったりクラッカーにつけて食べても美味しいです。
ぜひ簡単なので作ってみて下さい。

#大豆レシピ #マヨネーズ #ジャム

はじめまして、まさこです。いつも見てくれて本当にありがとうございます🥲

50代に入ってから、なんとなく疲れがとれない、便秘気味、虫歯など口腔環境の悪化、コレステロール値の上昇などなど、不調が続いております😭
更年期だからか！？？？それもあるけど😅

このチャンネルは、健康オタクまさこが、100歳まで健康的に生きるために
50代から食べたい料理や健康食材を探して、試して皆さんに紹介する動画です。

美味しいものは食べたいので、ゆる〜く健康的な材料に置き換えたり、実験的に作ってみますね。
日々のご飯はなるべくヘルシーにしたいまさこです( ´∀｀)

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