【小麦粉不使用】米粉のアップルケーキ

小麦粉依存性のつくる
“小麦粉そっくりレシピ”
『内緒にしたい基本のグルテンフリーレシピ』

材料
※全て常温
※オーブン予熱 180度

生地:
米粉 (1番菓子用) 140g
アーモンドプードル 20g
ベーキングパウダー 5g
無塩バター 80g
きび砂糖 70g
卵 1個(50g)
塩 ひとつまみ
豆乳 70g
ココアパウダー 9g

りんご煮 :
りんご 1個(400g)
無塩バター 20g
きび砂糖 20g+8g
シナモンパウダー   小さじ1
レモン汁 小さじ1/2
水 少々

クランブル :
無塩バター 15g
米粉(1番菓子・料理用) 15g
アーモンドプードル 10g
きび砂糖 15g
塩 少々
シナモンパウダー 少々

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Music : DOVA-SYNDROME
アメージング グレース
written by 田中芳典

#グルテンフリー#glutenfree#recipe

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