【すぐ麺】さんま缶で簡単！たっぷりきのこの和風パスタ の レシピ 作り方
「きのこの和風パスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介。きのことさんまをスパゲッティをいっしょに茹でました。さんま缶は汁ごと入れるから旨味たっぷり！フライパンひとつで完成するから楽チンですよ。時短で作れて洗い物も少ないパスタレシピです。
■材料（2人分/15分)
・スパゲッティ(1.6mm)：160g
・さんま缶(蒲焼)：1缶
・しめじ：1/2パック
・まいたけ：1/2パック
・長ねぎ：1/2本
・にんにく(みじん)：1片分
・だし汁：500cc(だしの素：小さじ1杯、水：500cc)
・しょうゆ：大さじ1杯
・塩：小さじ1/3杯
・バター(有塩)：10g
■下ごしらえ
長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
■作り方
①しめじ、まいたけは石づきを落として手でほぐします。
②フライパンにバターを入れて溶かし、にんにくを入れて弱火で炒めます。香りが立ったら長ねぎを加えてさらに炒めます。
③長ねぎに油が回ったら、だし汁、塩を加えてひと煮立ちさせ、スパゲッティを半分に折って加えます。フタをして弱中火でパスタの袋の表記時間より1分短く煮込みます。※途中でフタを開けて何回かパスタをほぐすようにすると、パスタがくっつきにくくなりますよ。
④フタを開け、①、さんま缶を煮汁ごと加えます。汁気を飛ばし、仕上げにしょうゆを加えて混ぜ合わせたら完成です。お皿に盛り付け、お好みで大葉をトッピングして召し上がれ♪
■コツ・ポイント
使用するさんま缶によって味の濃さが異なりますので、塩としょうゆの量は調整して作ってみてくださいね。仕上げにしょうゆを加えることで、香りよく仕上がりますよ。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/61735
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