王道のマカロニグラタン!昔ながらのレシピ

寒くなってきたのでグラタンを作りました。
母が昭和から使っているレシピ。
おなじみの具材で簡単にできます。
ホワイトソースはレシピよりたっぷり作るとより美味しい。
ちょっと焦げた。

マカロニグラタン(4人分)
【ホワイトソース

・バター 大4(約50g)
 
・小麦粉 大6(約50g)
・ブイヨンスープ 400cc(人肌に温める)
・牛乳 300cc(人肌に温める)

【中身】
・マカロニ 150g
・ささみ 100g (塩コショウで下味)
・玉ねぎ  1/2個(薄切り)
・マッシュルームなど好きなきのこ  適量

☆お好みでとろけるチーズ、パン粉、パセリなど

28件のコメント

  1. ささみの筋とり上手ですねー。
    あとコンソメはスープにしてから割れば楽チンね。
    いつも砕いてベシャメルに混ぜてたw

  2. お母さんの味いいですね❤
    ウサギさんの感想はいかがでしたか✨✨✨🦒🦒🦒🦒🦒

  3. グラタン美味そー😋 四角いフライパンが万能すぎる😊 うちにもあるけど餃子焼く時しか活躍しない✨😂

  4. 見慣れた赤のフライパン笑
    こっちの動画の方が実用的かも。
    あと、サムネにマリさん写ってた方がいいかもしれないです。
    見落としてしまってました😅

  5. 昭和の、ってのが良いですね。旨そう~。😋
    母親が作ってくれたのは鳥もも肉使ってて粉チーズで焼いてました。
    あー、マカロニグラタン食いたくなりました!😅

  6. オープニングも挨拶も無しで始まる感じがサブチャンテイストで良いですね。
    いつもさっと流れる料理パートがきっちり見れて、いつも以上にマリさんの声が聞けるのもファン動画という感じがして好きです。
    次回は、家に甜麺醤を何個もストックしておくほど大好きな麻婆豆腐をリクエストしますw

  7. 何と料理動画😅色々裾野が広がりますねー。1番ゆる〜く進んでとても良い感じの動画ですね。まあ姐さんの出すものなら何でも好きですが😊しかしこの動画の夫1にはマスキングが施されてるのがとても不思議😮

  8. 玉ねぎと鶏肉を炒めたあたりでお腹がすいてきました。いや~美味しそう❗ブロッコリーも今、旬ですもんね❗次は、シチューですか?次の動画も楽しみです!

  9. マリさんの料理してる姿好きです。
    妻以外に見た事ないので、どこの家庭も一緒なんだなぁって。生活ってそう言う事ですもんね。妻もマリさんに似てる料理の感じです。

  10. 職場の休憩中に動画を拝見
          ↓
    グラタンに脳を焼かれ、口がグラタン一択状態
          ↓
    カミさんに今夜はグラタン希望とLINE

    久しぶりにワクワクしながら帰宅
          ↓
    テーブルには『肉じゃが』という軽い絶望感😱
    (カミさんにはいつも感謝してます😊)

    次回も楽しみにしてます‼️

  11. お疲れ様です🌹
    サブチャンネル見るの忘れてました🙇‍♂️
    前回のと、合わせて見ました🎵
    とても美味しそう➕親のレシピ良いですね。

  12. マカロニグラタン編の
    ラスト「ありがとうございました」
    って言葉が心に残った、

    素直な話し方で
    好感

    料理も色々レパートリー
    広いし、探求心も有るし
    益々、腕を上げてる感じ。

    週に1度でも
    首都圏限定だけど、
    (馬単食堂まり)とか有ったら
    必ず食べにいくよ!

    これからも楽しめる
    動画を見せて下さい。

    料理もホースワールドも
    頑張ってね。

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