【アヒージョの作り方】パスタソースにもなりますよ！海老とマッシュルームの旨味の詰まった、香り高いアヒージョ【お酒に良く合う】
パンに乗せても美味しい
【海老とマッシュルームのアヒージョ】
材料
・むき海老 １０尾程度
・マッシュルーム １パック
・オリーブオイル １００m l
・ニンニク ２かけ
・バター １０g
・タカの爪 ひとつまみ
・塩 ひとつまみ
・パセリ 適量
【私について】
・元ホテルのコック（ウエスティンホテル東京・横浜ホテルニューグランド）
・現在、年商1,800億円企業の管理職
現在に至るまで数々の失敗が有りました。皆さんの反面教師として参考になればと思います。
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