とろとろ過ぎて原型留めていられる個体が少ない【海老と茄子のペペロンチーノ】【ワンパンパスタ】
最近、しっかり炒めるのにハマっています😏
茄子を炒めた後、海老を炒めていますが、にんにくを先に炒めた方が香ばしく仕上がる気がします🤔
フライパンが高温になっているはずなので、焦げに注意してください⚠️
海老は冷凍されたままのものを使っていますが、チルドの海老を使っても大丈夫🙆
鷹の爪はにんにくを炒める時に同時に炒めると辛味がアップ⤴️
辛いのが苦手な方は、動画通りにすると辛味が抑えられますよ👍
【材料】
– オリーブオイル 大さじ2
– 茄子 1/2本
– にんにく 1片
– 鷹の爪 1本
– 海老 100g
– 酒 大さじ1
– 水 300cc
– 塩 ひとつまみ
– スパゲティー1.4mm 100g
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩 ひとつまみ
– イタリアンパセリ たっぷり
– 黒胡椒
🍝 他にもたくさんのレシピを紹介しているので、ぜひチャンネル登録してチェックしてください✅
👍 感想や質問があれば、コメントで教えてもらえると嬉しいです☺️
#料理 #料理レシピ #料理動画 #パスタ #パスタレシピ #パスタ料理 #ワンパン #ワンパンパスタ #ワンパンレシピ #ワンパン料理