【電子レンジで】混ぜるだけ簡単！もち麦きのこリゾット
材料を混ぜてチンするだけ、簡単・時短レシピです。
プチプチのもち麦がリゾットとの相性抜群♪是非お試しください！
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■材料（2人分）
もち麦ごはん 1合分（約350g）※もち麦3割
エリンギ 50g
しめじ 50g
マッシュルーム 50g
ツナ缶 1缶（70g）
ブイヨン（顆粒） 小さじ1
牛乳 100ml
粉チーズ 大さじ2
オリーブ油 大さじ1/2
塩 少々
黒こしょう 少々
パセリ（みじん切り） 適量
■作り方
① エリンギ、しめじ、マッシュルームを食べやすい大きさに切る。
② 耐熱ボウルに、①と油をきったツナ缶、ブイヨン（顆粒）、牛乳を入れ、600Wで8分程加熱する。
③ ②にもち麦ごはんを入れ混ぜ、粉チーズ、オリーブ油を加え更に混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
皿に盛り付け、パセリをトッピングして召し上がりください。
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