【台湾料理】台湾ローカルフード魯肉飯(ルーローハン)の作り方！一度食べたらやみつきの極旨レシピ/中華料理

【台湾料理】台湾ローカルフード魯肉飯(ルーローハン)の作り方！一度食べたらやみつきの極旨レシピ/中華料理

台湾の味『魯肉飯(ルーローハン)』を作ってみました。本来は何日も煮込む料理ですが、それはちょっとキビシーので味付けを可能な限り本場に近づけました。
【台湾料理とは】
台湾料理とは中華料理の１ジャンルですが、本チャンネルでは起源に関係なく台湾で日常的に食べられている中華料理を指します。したがって中国大陸や日本の中華料理と似たものも登場しますが、ＵＰ主自身が長い台湾生活で慣れ親しんだ味を再現する為、それらを台湾料理と定義しています。

【台湾料理リスト】https://www.youtube.com/watch?v=b1_uHAl4l4s&list=PL3T3onmryhXgBT3muZgGtzZhqYUYBJpHD

使用調理器具
炒め鍋：HB-4707(パール金属株式会社製)
※イラスト(ライセンスフリーサイト)ＡＣ様
※挿入画像(ライセンスフリーサイト)ＡＣ様
※BGM影響者様一覧
・クラウンジ様(https://crounge.com/)
・MAKOOTO様
・ Addpico様
・GT-K様

[チャンネルの紹介]
簡単に作れて美味しい晩ごはんのレシピを紹介しています。
基本的には家庭のコンロで特別な素材を使わず、特別な技術が無くても一人暮らしでも、誰もが美味しい料理を作れる事を伝えたいと思っています。
軽快な音楽をバックに少しの笑いも混ぜながら料理の楽しさを伝えられたら幸いです。

#台湾料理#ルーローハン#台湾グルメ#魯肉飯#台湾ローカル